什么时候？莉娜·理查德她在电视上做了第一只鸡，在荧幕上击败了朱莉娅·查尔德十多年。在大多数非裔美国女性厨师都在厨房门后工作的时候，理查德声称自己是烹饪界的权威，在新奥尔良白人精英家庭的客厅里进行广播。她是一位企业家、教育家、作家和偶像，她的遗产在她的食谱中永存。
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