2024年（令和6年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
小林彰子 东大院农生科 多酚的体内动态和功能性研究（PDF）  
山田美和 岩手大农 生物可降解塑料微生物合成与降解研究（PDF）  

2023年（令和5年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
八波利惠 东工大生命理工 极限环境微生物生产的极限酶的功能阐明及其应用（PDF）  

2022年（令和4年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
松崎千秋 石川县立大资源研 乳酸菌产生的功能性菌体外多糖在医药、食品产业中应用的基础构筑（PDF）  
丸山明子 九大院农 油菜科植物生产的含硫功能性化合物葡萄糖苷的代谢调节机制分析（PDF）  
横井彩子 农研机构 植物中的精密基因组编辑技术关于基因靶向的高度化和通用化的研究（PDF） 61卷6号

2021年（令和3年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
丰岛由香 茶大人类生活 蛋白质营养状态恶化运行的肝脂质蓄积机制研究（PDF） 因蛋白质营养状态恶化而运转的肝脂质蓄积机制（PDF）
60卷8号
藤田直子 秋田县立大生物资源 从阐明水稻淀粉生物合成机理出发，开发赋予功能性和不同口感的大米品种（PDF） 从阐明水稻淀粉生物合成机理出发，开发具有不同口感和功能性的大米品种（PDF）
60卷2号
柳濑笑子 岐阜大应用生物 发酵茶生产时儿茶素类氧化聚合反应的研究（PDF） 发酵茶生产时儿茶素类氧化聚合反应的研究（PDF）
60卷7号

2020年（令和2年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
市育代 茶大骨干研究院 脂肪酸营养状态变化的生物响应控制机制研究（PDF） 多价不饱和脂肪酸缺乏引起的替代代谢机制（PDF）
59卷7号
稻叶靖子 宫崎大农 种子植物生殖器官发热分子机制与线粒体特性研究（PDF） 从阿洛伊德和赛卡德开拓的发热植物的新世界（PDF）
59卷9号
西村麻里江 农研机构 以植物病原性丝状菌为模型的丝状菌的环境识别和应答研究（PDF） 病原性丝状菌中的宿主植物识别（PDF）
60卷1号

2019年（平成31年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
饭岛阳子 神奈川工大应用生物 对以植物性食品的香味为主的质的特性的其因子探索和通过食物代谢学的展开（PDF） 通过对植物性食品的质的特性的因子探索和食品经济学的展开（PDF）
58卷4号
丸山千登势 福井县大生物资源 抗生素链霉素及其有关化合物生物合成研究中发现的新肽合成酶（PDF） 抗生素链霉素及其有关化合物的组合生物合成制备新化合物（PDF）
58卷4号
室田佳惠子 岛根大学术研究院 与食品来源类黄酮的生物利用性相关的化学结构特征和生物体内代谢物的鉴定（PDF） 食品来源类黄酮的生物利用性：代谢引起的结构变化和功能性表达（PDF）
58卷5号

2018年（平成30年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
大田由加利 JAMSTEC 从海洋微生物中探索有用功能及其应用（PDF） 从海洋微生物中探索有用功能及其应用（PDF）
57卷3号
古园沙织 东大生物工学 细菌环境响应与适应的分子生物学研究（PDF） 细菌的营养环境应答和蛋白质酰化修饰（PDF）
57卷2号
齐藤安贵子 大电通木匠 以有机合成为基轴的黄酮-3-醇衍生物的功能性阐明研究和对栽培现场的贡献为目标的研究展开（PDF） 作为微量成分存在的黄酮-3-醇衍生物的合成与功能性评价研究（PDF）
57卷2号

2017年（平成29年）

姓名 所属（当时） 业绩论文标题 《化学与生物》写作*
饭岛益巳 阪大产业科学研究所 生物传感器表层传感分子纳米级精密排列研究（PDF） 纳米界面生物分子的精密排列固定化技术：生物纳米胶囊（PDF）
56卷9号
井上奈穗 山形大农 植物性食品保健功能的活用现状与展望（PDF） 62卷4号
佐藤千弘 名大生物机能ー 酸性糖链聚唾液酸新功能的发现及其应用部署（PDF） 酸性糖链聚唾液酸新功能的发现及其应用部署（PDF）
56卷6号

*撰写《化学与生物》：获奖者义务