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关于铃木梅太郎博士（东京大学研究生院农学生命科学研究科应用生命化学专业·应用生命工学专业网站）
2011年7月1日
铃木梅太郎博士维生素B1个发现100周年祝贺事业兴趣书
日本农艺化学会会长太田明德
日本农艺化学会的创立者、第一任会长铃木梅太郎博士（东京帝国大学、东京农业大学、理化学研究所）在食品预防脚气的研究过程中，在米糠中发现了其有效成分，命名为奥利萨宁，于1911年发表了论文。而且，被看穿当时的营养学学说有一大缺陷的博士，通过“物证”显示了奥利萨宁是动物不可缺少的营养素，后世这个物质是维生素第1号（维生素B1个），模板名称将采用不同的格式。这也是1914年博士被推举为诺贝尔医学生理学奖候选人的原因吧。
奥利萨宁的发现及其营养效果验证过程不仅象征着农艺化学标榜的“从基础到应用”的学术规范，而且可以说是点缀草创期日本生命科学的代表性研究。博士对营养教育、粮食行政、产业振兴等也做出了很大的贡献，1943年在农艺化学领域获得了最初的文化勋章。
本学会作为事业扩大的一环，为了表彰我们伟大前辈的业绩，在制作雕像、举办庆典的同时，启发后进学生以及一般社会人士的纪念研讨会“农艺化学传统和尖端生命科学的进展”进行调试。
如果您能赞同这一兴趣，并积极参加的话，那就太好了。
铃木梅太郎博士维生素B1个发现100周年庆典纪念研讨会
主办：日本农艺化学会
共同主办：东京大学农学部・东京农业大学・理化学研究所・日本化学会・日本药学会・日本维生素学会・静冈县牧之原市
日期：2011年11月25日（周五）13:00～18:00
会场：东京大学安田讲堂
－一般公开・入场免费（开场：正午）－※不需要事先申请。（收容数约1100个座位）
※当天在会场展示了很多与铃木梅太郎博士有关的文件和物品。
程序，程序：
13:00～13:10开幕词/日本农艺化学会长・东京大学大学院教授太田明德
13:10～13:20 致辞/东京大学副校长清水孝雄、东京大学农学部长长泽宽道
13:20～14:00 贺词
东京农业大学校长、理事长大泽贯寿
静冈县牧之原市长西原茂树
日本化学会会长岩泽康裕
日本药学会副会长富冈清
日本维生素学会常任理事阿部皓一
★★★
理化学研究所理事长、诺贝尔化学奖获奖者野依良治
-休息10分钟-
纪念研讨会“农艺化学传统与尖端生命科学进展”
14:10～14:45
1.开始—从营养科学到食品机能论·味觉分子论的推移/日本农艺化学会监事·东京大学研究生院特任教授阿部启子
14:45～15:20
2.新时代的脂溶性维生素研究/东京大学教授加藤茂明
15:20～15:55
3.守护健康的ABC蛋白质—维生素和转运员/京都大学大学院教授植田和光
-休息10分钟-
16:05～16:40
4.继承铃木梅太郎研究室，扩展的生物化学—气味·信息素的生命科学—/日本农艺化学会理事·东京大学研究生院教授东原和成
16:40～17:15
理研时代的铃木梅太郎博士/理化学研究所和光研究所所长小川智也
17:15～17:50
6.微生物支持的维生素类工业生产/前日本农艺化学会会长・京都学园大学教授・东丽（株）尖端融合研究所长清水昌
17:50～18:00
闭会辞/日本农艺化学会副会长・协和发酵麒麟（株）代表董事社长松田让
[执行委员会]
委员长：阿部启子
委员（50音顺序）：安部康久、佐藤隆一郎、清水诚、东原和成、长泽宽道、西山真、日高真诚、松田让、村田幸作、吉川博文、吉田稔
顾问：荒井综一
程序（PDF）在这里
