在《学校供餐法》中规定的《学校供餐卫生管理标准》中，有义务对餐具类的清洗状态进行定期检查。辣椒醇溶液和核桃醇溶液是对餐具类残留附着的脂肪成分进行染色的试剂，肉眼可以简单地判别。操作方法也简单，日常的检查也能使用。

使用方法

产品列表

・“法律”、，「SDS」,“库存”等详细信息，请点击产品编号进行确认。
・购买和使用试剂时

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脂肪性残留物试验用试剂辣椒溶液/姜黄素溶液