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.2009年2月:1153:164-75。
doi:10.1111/j.1749-6632.2008.03985.x。

营养、炎症和认知功能

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营养、炎症和认知功能

朱莉娅·温伯格等。 Ann N Y科学院. 2009年2月.

摘要

炎症,尤其是低度慢性炎症,似乎会影响一些大脑功能,从早期大脑发育到神经退行性疾病的发展,也许还有一些精神疾病。另一方面,营养和饮食成分和模式具有过多的抗炎和促炎作用,这可能与认知功能有关。即使营养对认知能力下降的影响不大,也可能对公共健康产生重大影响。本文总结了关于炎症是认知功能和营养促进或抗炎作用的关键机制的现有证据,目的是将营养、免疫和神经学的明显不同学科联系起来。

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