«Las Enterobacterias y las bacterias coliformes de esta familia representan dos de los grupos más comunes de indicadores utilizados por la industria alimentaria. En algunos países, en función de los requisitos normativos, la industria alimentaria ha avanzado hacia la detección de Enterobacterias.» ILSI Europe (Instituto Internacional de Ciencias de la Vida)
La ISO 21528 especifica un método para la enumeración de Enterobacterias, aplicable a productos destinados al consumo humano, la alimentación de animales y muestras ambientales utilizando VRBG como medio de cultivo.
CHROMagar™, en colaboración con el Dr. Marco Agosti, ha desarrollado un medio que reduce drásticamente la carga de trabajo del laboratorio en comparación con el VRBG tradicional.