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.2007年2月20日;80(11):1033-9.
doi:10.1016/j.lfs.2006.11.044。 Epub 2006年12月15日。

白藜芦醇,一种红酒多酚,减轻乙醇诱导的大鼠肝脏氧化应激

附属公司

白藜芦醇,一种红酒多酚,减轻乙醇诱导的大鼠肝脏氧化应激

阿比尔·卡斯达拉·格里萨等。 生命科学. .

摘要

氧化应激在肝脏酒精性疾病发病机制中的作用已被反复证实。白藜芦醇是一种存在于葡萄皮和红酒中的天然植物抗毒素,具有多种生物活性,包括抗氧化作用。本研究旨在评估白藜芦醇是否对肝脏氧化状态的主要指标(自由基引起的细胞损伤的表达)以及慢性乙醇治疗期间的抗氧化防御机制具有预防作用。在6周内,每天用35%乙醇溶液(3 g/kg/天i.p.)对Wistar大鼠进行治疗,并喂养含有5 g/kg白藜芦醇的基础饮食或基础饮食。对照组大鼠接受腹腔注射生理盐水和基础饮食喂养。在实验上,通过肝脏标记酶水平的增加以及肝脏切片中脂肪变化、坏死、纤维化和炎症的出现来监测慢性乙醇给药导致的肝毒性。乙醇还增强了肝脏中MDA的形成,表明脂质过氧化增加,这是氧化损伤的主要终点,并导致抗氧化防御系统的剧烈变化。特别是乙醇处理降低了肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和过氧化氢酶(CAT)的活性,而谷胱甘苷还原酶(GR)活性不变。在乙醇治疗期间,饮食中补充白藜芦醇可抑制肝脏脂质过氧化,并改善肝脏中SOD、GPx和CAT的活性。综上所述,我们可以认为白藜芦醇可以抑制慢性乙醇给药引起的氧化损伤,我们在大鼠身上进行的实验证明了这一点。

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