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.2011年11月21日；10(1):66-78.
doi:10.1038/nrmicro2690。

益生菌与宿主肠粘膜相互作用的新分子见解

彼得·布朗 1, 彼得·范·巴伦, 米歇尔·克莱尔贝泽姆
附属公司
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益生菌与宿主肠粘膜相互作用的新分子见解

彼得·布朗等。 Nat Rev微生物. .

摘要

益生菌可以调节宿主胃肠道的免疫反应，促进健康。基因组时代为发现和表征细菌益生菌效应分子提供了新的机会，这些益生菌作用分子可在肠道系统中引发特异性反应。此外，对益生菌反应的营养基因组分析揭示了由益生菌调节的信号和免疫反应途径。这些基因组方法和营养基因组分析共同确定了参与调节免疫系统和粘膜屏障的几种细菌因子，并揭示了分子“人类健康带宽”可能是个体对益生菌生理反应的关键决定因素。这些方法可能会改善消费者的分层，并补充亚人群水平的益生菌，以维持或改善健康，或降低疾病风险。

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