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.1990;8(6):541-3.
doi:10.1016/0891-5849(90)90153-a。

多不饱和脂肪酸自氧化生成4-羟基-2-壬醛的建议机制

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多不饱和脂肪酸自氧化生成4-羟基-2-壬醛的建议机制

W A普赖尔等人。 自由基生物医学. 1990.

摘要

某些多不饱和脂肪酸(PUFA)的自动氧化产生4-羟基-2-壬醛(HNE)。在PUFA自动氧化过程中产生的所有产品中,HNE是其中一个更有趣的产品。它具有显著的细胞毒性,似乎在某些病理类型中发挥作用。这篇手稿首次提出了使经过自氧化的PUFA产生HNE合理化的机制。与事实相符,这些机制需要n-6脂肪酸和铁的催化作用。

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