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.2002年4月；282（4）：E931-6。
doi:10.1152/ajpendo.00359.2001。

瘦肉和肥胖女性的局部肌肉和脂肪组织氨基酸代谢

布鲁斯·帕特森 1, 杰弗里·霍洛维茨, 吴国耀, 马尔科姆·沃特福德, Simon W Coppack公司, 赫连善
附属公司
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瘦肉和肥胖女性的局部肌肉和脂肪组织氨基酸代谢

布鲁斯·帕特森等。 美国生理内分泌代谢杂志. 2002年4月.
免费文章

摘要

肥胖对局部骨骼肌和脂肪组织氨基酸代谢的影响尚不清楚。我们采用稳定同位素示踪剂和动静脉平衡法相结合的方法，对5名瘦弱女性[体重指数（BMI）<25 kg/m2]和5名腹部肥胖女性（BMI 35.0-39.9 kg/m2）的全身和局部（前臂和腹部皮下脂肪组织）氨基酸代谢进行了评估；腰围>100 cm），与无脂体重（FFM）匹配。所有受试者在禁食22小时时进行研究，以确保受试者在饥饿的早期阶段处于净蛋白质分解状态。血浆中亮氨酸出现率（全身蛋白水解指数），以每单位FFM表示，在瘦组和肥胖组之间没有显著差异（分别为2.05+/-0.18和2.34+/-0.04微摩尔x kg FFM（-1）x min（-1））。然而，肥胖女性前臂和脂肪组织中亮氨酸的释放率（分别为24.0+/-4.8和16.6+/-6.5 nmol x 100 g（-1）x min（-1））低于瘦弱女性（分别为66.8+/-10.6和38.6+/-7.0 nmol x 100g（-1；P<0.05）。大约5-10%的全身亮氨酸释放到血浆中是来自瘦和肥胖女性的脂肪组织。这项研究的结果表明，腹部肥胖女性在禁食22小时时每单位前臂和脂肪组织的氨基酸释放率低于苗条女性，这可能有助于肥胖女性减少禁食期间身体蛋白质的损失。此外，脂肪组织是瘦和肥胖受试者蛋白质水解的重要定量部位。

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