Green tea as inhibitor of the intestinal absorption of lipids: potential mechanism for its lipid-lowering effect

doi:10.1016/j.jnutbio.2006.12.005

审查

.2007年3月；18(3):179-83.

doi:10.1016/j.jnutbio.2006.12.005。

绿茶作为脂肪肠道吸收抑制剂：其降脂作用的潜在机制

宋一古¹, 桑科诺

附属公司

PMID： 17296491
预防性维修识别码：项目经理1852441
DOI（操作界面）： 2016年10月10日/j.jnutbio.2006.12.005

审查

绿茶作为脂肪肠道吸收抑制剂：其降脂作用的潜在机制

宋一古等。坚果生物化学杂志. 2007年3月.

.2007年3月；18(3):179-83.

doi:10.1016/j.jnutbio.2006.12.005。

作者

宋一古¹, 桑克诺

附属

¹康涅狄格大学营养科学系，美国康涅狄格州斯托斯06269-4017。sung.koo@uconn.edu

PMID： 17296491
预防性维修识别码：项目经理1852441
DOI（操作界面）： 2016年10月10日/j.jnutbio.2006.12.005

摘要

动物和流行病学研究表明，绿茶儿茶素可降低心血管疾病的风险[例如冠心病（CHD）]。绿茶的健康益处在于其抗氧化和抗炎特性；然而，大量证据表明，绿茶及其儿茶素可能通过降低血浆胆固醇和甘油三酯水平来降低冠心病的风险。虽然绿茶的这种作用的机制尚待确定，但从体外和体内研究中可以明显看出，绿茶或儿茶素抑制肠道对膳食脂类的吸收。体外研究表明，绿茶儿茶素，尤其是（-）-表没食子儿茶素没食子酸酯，会干扰脂质的乳化、消化和胶束溶解，这是肠道吸收膳食脂肪、胆固醇和其他脂质的关键步骤。根据观察，绿茶或其儿茶素可能会降低其他亲脂有机化合物的吸收和组织积累。现有信息强烈表明，绿茶或其儿茶素可作为安全有效的降脂治疗剂。

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