营养指数测试服务

食物营养指数是指食物的总营养水平。许多国家已将食品营养指数测试列为食品的重要测试项目，因为它为公众提供了直接和基本的食品成分信息。创意生物城提供了详细信息食品营养指数检测服务严格按照官方分析化学家（AOAC）要求和国家标准方法（GB）.

营养指数测试服务

营养成分主要包括糖、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、纤维和水。它们与氧气一起进入人体，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。

水影响食品的状态、感官特性和变质。食品中水的检测有助于确定食品质量并揭示掺假情况。蛋白质含量和分解产物会直接影响食品的气味、颜色和味道。蛋白质含量测定是食品营养价值的重要指标。食物脂肪由甘油和脂肪酸组成。脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸类。脂肪可以构成重要的生理物质，维持体温，缓冲外界压力，并提供必需的脂肪酸。脂肪吸收过多会诱发各种疾病，因此食物脂肪含量的测定可以指导健康饮食。碳水化合物是单糖、低聚糖和多糖的总称，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等。碳水化合物的主要功能是提供能量。在碳水化合物中，纤维因其在维持健康和预防疾病方面的独特功能而越来越受到关注。我们对食物碳水化合物的测试可以让您直观地了解食物的健康程度。维生素是一组维持正常生理功能和特定代谢反应的低分子量天然化合物。我们的食物维生素测试可以帮助您评估食物的营养价值，最终调整营养摄入结构。

创意生物城提供了测试不同营养素的各种方法，包括HPLC、GC、LC、GC-MS/MS、LC-MS/MS，氨基酸分析仪、水分分析仪等。

我们的营养指标检测服务项目和方法

类别	项目	仪器/方法
维生素	维生素A	高效液相色谱法（HPLC）
	维生素B1
	维生素B2
	烟酸
	泛酸
	维生素B6
	维生素C
	维生素D
	维生素E
	维生素K1
脂肪酸	饱和脂肪酸	气相色谱法气相色谱-质谱（GC-MS/MS）
	不饱和脂肪酸
	反式脂肪酸
	亚油酸
	亚麻酸
	油酸
	花生四烯酸
	硫氰酸
	二十二碳六烯酸
蛋白质	a-乳清蛋白	液相色谱法（LC）液相色谱-质谱（LC-MS/MS）
	b-乳球蛋白
	乳铁蛋白
	酪蛋白
氨基酸组成	天冬氨酸	氨基酸分析仪高效液相色谱法液相色谱-质谱/质谱
	精氨酸
	异亮氨酸
	谷氨酸
	酪氨酸
	亮氨酸
	丝氨酸
	胱氨酸
	赖氨酸
	组氨酸
	缬氨酸
	脯氨酸
	苏氨酸
	蛋氨酸
	甘氨酸
	丙氨酸
	苯丙氨酸
碳水化合物	总糖	GC公司气相色谱-质谱/质谱高效液相色谱法
	蔗糖
	还原糖
	淀粉
	粗纤维
	膳食纤维
水	水	水分分析仪
其他	牛磺酸	高效液相色谱法
	叶黄素	生物化学方法
	b-胡萝卜素
	胆碱