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一种非必需氨基酸。它主要存在于明胶和丝素蛋白中，在治疗上用作营养素。它也是一种快速抑制性神经递质。

一种含有磷酸吡哆醛的酶，对氨基转移进行催化甘氨酸在2-酮戊二酸盐上生成葡萄糖酸盐和L-谷氨酸盐。

引入年份：2006（1980）

一种含脂肪酸的蛋白质，在甲胺基团的转移和减少三种酶组分之间的当量中起关键作用甘氨酸脱羧酶复合物。

引入年份：2006（1990）

催化氧化脱羧和脱氨的酶复合物甘氨酸转化为二氧化碳；氨；纳德；和N5N10-亚甲基四氢叶酸。它由四种不同的蛋白质组成，分别称为H、P、L和T。

引入年份：2006（2004）

一种催化甲基化的酶甘氨酸使用S-腺苷蛋氨酸形成肉毒碱，同时产生S-腺苷酸半胱氨酸。

引入年份：2006（1980）

一种磷酸吡哆醛依赖酶，催化甘氨酸氨基甲基转移到甘氨酸脱羧酶复合物H蛋白。P蛋白缺陷是非酮症高甘氨酸血症的原因。它是甘氨酸脱羧酶复合物。

引入年份：2006

一种氧化还原酶，催化甘氨酸在含有NAD的情况下合成乙醛酸和氨。在缺乏转氨酶途径的细菌中，这种酶可以反向合成甘氨酸从乙醛酸、氨和NADH中提取。

引入年份：2006年（1977年）

运输氨基酸的氯化钠依赖性神经递质同转运体家族甘氨酸。它们不同于甘氨酸受体，向细胞对甘氨酸它们主要位于神经元的质膜上；胶质细胞；上皮细胞；和红细胞，它们在那里清除抑制性神经递质甘氨酸从胞外空间。

引入年份：2006（1987）

用于对甘氨酸系统进行药理作用的物质。甘氨酸类药物包括激动剂、拮抗剂、降解或摄取抑制剂、消耗剂、前体和受体功能调节剂。

引入年份：1995年

结合的细胞表面受体甘氨酸具有高亲和力并触发影响细胞行为的细胞内变化。甘氨酸中枢神经系统中的受体具有固有的氯通道。GlyA受体对苯丙氨酸敏感，定位于抑制性甘氨酸能神经元的突触后膜。GlyB受体对士的宁不敏感，并与兴奋性NMDA受体相关。

引入年份：1994年

一年生豆科植物。这种植物的种子是可食用的，用于生产各种大豆食品。

引入年份：1986年

一种磷酸吡哆醛酶，催化甘氨酸和5,10-亚甲基四氢叶酸形成丝氨酸。它还催化甘氨酸与乙醛形成L-苏氨酸。酶代码EC2.1.2.1。

引入年份：1998年（1975年）

一种激活酶甘氨酸具有特异性转移RNA。酶代码EC6.1.1.14。

引入年份：1998年（1975年）

参考序列NM_001482（人类），NM_031031（大鼠）

引入日期：1969年1月1日

第一个来源中给出的结构；谷氨酸受体激动剂

引入日期：1982年8月17日

给定的RN指父cpd

引入日期：1981年5月13日

豆腐；一种蛋白质、纤维素、半纤维素和木质素的混合物，在磨碎的大豆水提取后残留；Okara Koji是由米曲霉发酵的Okara

引入日期：2000年9月8日

一种单碳基团转移酶，将脂酰胺连接的甲胺基团转移到四氢叶酸（四氢叶酯）以形成亚甲基四氢叶酸酯和氨。它是甘氨酸脱羧酶复合物。

引入年份：2006（1975）

蚕豆蚕豆VfNOD32

引入日期：1985年7月10日

一个囊泡神经递质转运蛋白家族，可隔离抑制性神经递质甘氨酸; γ-氨基丁酸；可能还有γ-羟基丁酸盐进入分泌囊泡。

引入年份：2006