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.2002年5月14日;105(19):2303-8.
doi:10.1161/01.cir.000015604.88808.74。

心肌膜脂肪酸组成调节心肌耗氧量和缺血后收缩功能的恢复

附属公司

心肌膜脂肪酸组成调节心肌耗氧量和缺血后收缩功能的恢复

萨尔瓦多·佩佩等。 循环. .

摘要

背景:经常食用鱼类可降低心血管疾病的发病率和死亡率。鱼油通过有效的抗心律失常作用改变心肌膜磷脂脂肪酸组成。我们测试了食用鱼油对心室血流动力学和心肌耗氧量(MVO2)的影响。

方法和结果:雄性Wistar大鼠喂食富含n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的参考饮食、富含饱和动物脂肪(SAT)的饮食或富含鱼油n-3 PUFA的饮食16周。用猪红细胞(40%红细胞压积)以75毫米汞柱的后负荷和可变的预负荷(5至20毫米汞柱)灌注分离的工作心脏,或在维持后负荷、预负荷和心率的低冠状动脉血流缺血的情况下灌注,然后再灌注。n-3 PUFA心脏的MVO2较低,冠脉灌注储备较高,心输出量随负荷增加而增加。n-3 PUFA减少缺血标记物-酸中毒、K+、乳酸和肌酸激酶,并增加再灌注期间的收缩恢复。SAT心脏MVO2高,冠脉灌注储备低,收缩功能和恢复差。KCl阻滞(基础代谢)或钌红(3.4μmol/L)可消除MVO2的饮食差异,但瑞安定(1 nmol/L)不能消除MVO2。鱼油或ryanodine(而非钌红)可预防再灌注时的心室颤动。

结论:食用鱼油直接影响心脏功能,改善心脏对缺血和再灌注的反应。n-3 PUFA减少了任何给定功输出时的耗氧量,并增加了缺血后恢复。因此,对心肌功能的直接影响可能有助于改变与食用鱼类相关的心血管疾病特征。

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