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金州美食
春到正阳食春鲜
汪轩认识正阳，从吃一口春日的时令春鲜开始。正阳的春，比低山地区来得晚一些，清明已过，春风却依旧料峭，草甸上积雪消融，涓涓缕缕浸入地皮，春雷一震，草木赶……
2024-04-19
安康老铺子——果子铺
熟练工一天能制作
200
多斤水晶饼赶制酥皮包酥严格把控烘烤时间
“
瑞兰村”糕点的独家印章
通讯员 邹遥清末民初，生活在豫西南的马瑞玉从南阳市内乡县的故土踏……
2016年4月24日
养生膳食吃出健康
位于安康高新区的青春里&
米多特；
养生膳食餐厅是我市首家融合中医养生理念的养生膳食餐厅，一直以来，秉承
“
大健康，药食同源”的理念，为广大市民提供健康、美味……
2024-04-09
“
小茜农庄” 美味悠长
记者 吴苏 胡智贤吊罐土鸡汤、炸蒿子、红薯凉粉、野菜苔、烧腊鱼&
海利浦&
海利浦；
看到这些独具特色的乡土美食，你是否会垂涎三尺，食指大动呢？在汉滨区谭坝镇的……
2024-03-27
品味拐枣酒
在旬阳市铜钱关镇五龙湾生态农庄参观，无论观名木、赏奇石还是看鱼游、听鸟鸣，四处都飘散着一种淡淡的清香。当我们看到一口口发酵的陶缸和酒窖里一排排的陈年老……
2024-03-22
安康
“
然然的糊豆儿”火了
天水的麻辣烫火了，安康
“
“……”……
2024-03-20
硒米土灶饭
汉阴县良好的生态环境、独特的地理地貌，造就了当地富硒大米的一流品质。其独特的加工品质、良好的外观、丰富的营养价值，赢得广泛赞誉，深受市场青睐。富硒米作……
2024-02-27
舌尖上的春节
平利的年味是自吃庖汤宴开始的。地处南北交汇的小城平利，人文饮食也是南北集会，南方人喜好的甜鲜和北方人偏爱的熏腊都大受欢迎，传统待客肉食仍以大肉为主。……
2024-02-09
神河的粉条
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，做成的一种美味菜肴。这些原料做成的粉条中，尤以红薯粉条口感最佳，老少皆爱，味美价廉。……
2024-01-12
白火石氽汤
解远平是汉阴
“
白火石氽汤”技艺非遗传承人，走进他的家里，可以看见不计其数的奖牌、证书整齐地挂在墙上，作为这项非遗技艺的传承人，解远平一直在努力地做好白……
2023-12-27
石泉县味誉诚餐饮——石泉烤鱼
石泉县味誉诚餐饮&
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石泉烤鱼烤鱼是石泉县的一道特色菜品，陪伴这座富有烟火气的山城，选用的汉江鱼味道鲜美、肉质滑嫩，每一位到石泉玩耍的游客，都……
2023-10-31
汉滨区程和翠餐饮店——酸辣魔芋
汉滨区程和翠餐饮店&
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酸辣魔芋岚皋是中国魔芋之乡，岚皋魔芋入选安康市第二批非遗名录，传统工艺制作的魔芋豆腐，剔透莹白、口感筋道，与酸菜、酸辣……
2023-10-31
紫阳县乔家大院——水晶之恋
紫阳县乔家大院——水晶之恋五花肉、红枣、冰糖的完美邂逅，味道正如它的名字一样可人，肥而不腻，入口即化，绝对是一道难得的美味佳肴。……
2023-10-31
金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉
金洲美食平利店&
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绞股蓝炭烤牛肉绞股蓝含有多种人参皂苷类成分，民间称其为
“
“”、“”、“”、“”等……
2023-10-30
旬阳市联润商贸——面筋酥排
旬阳市联润商贸——面筋酥排选用粗细均匀劲道的面筋和上好猪排，淋上自制的酸辣汤，酸辣爽口，回味无穷，亦能做开胃宴请的菜品，也能成为饭后的主食。……
2023-10-30
镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡
镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补型药膳，富含人体所需的蛋白质，具有滋阴润燥、温中益气、补血养颜等多重保健功能。……
2023-10-30
安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼
安康市博元凤凰酒店&
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酸辣茴香小鱼十大
“
陕西名菜”之一，采用汉阴白条鱼烹制而成，此鱼体型较小，富含蛋白质，吃起来鱼香酥软，酸辣可口，是不可错……
2023-10-30
紫阳县王家庄农家乐——紫阳蒸盆子
紫阳县王家庄农家乐&
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紫阳蒸盆子安康第一批省级非物质文化遗产，
“
蒸盆子”的用料考究、制作精良，腊猪蹄、七孔莲菜、胡萝卜、莴笋等，都是必不可少……
2023-10-30
岚皋县三彩阁——三彩辣子鸡
岚皋县三彩阁&
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三彩辣子鸡一盘辣子鸡，由鸡肉与新鲜辣椒炮制而出，透着岚皋人性子里的爽辣和厚道，红翠辣椒、酱黄鸡块，香气扑鼻、香辣可口，吃的人……
2023-10-30
中国
安康市景泰酒店——牛肝菌滑多宝鱼鲜嫩爽口的鱼肉，营养丰富的牛肝菌，经过复杂的制作步骤，最终呈现出造型别致、老少皆宜的上乘佳品！……
2023-10-30
岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉
岚皋县巴人部落&
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巴人吊罐肉岚皋北邻汉水、南枕巴山，岚皋人沿袭着古代巴人烹饪美食的工具&
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工作……
2023-10-30
汉阴县石燕蘑菇宴餐厅——臻硒羊肚菌
汉阴县石燕蘑菇宴餐厅&
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臻硒羊肚菌羊肚菌作为汉阴县的特色产业，素有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒等功效，被一次次端上了餐桌，这道菜造型完美、汤味……
2023-10-30
安康市泓月斋——红扒牛掌
安康市泓月斋——红扒牛掌牛蹄经过红烧过后色泽红亮，看上去满满的胶原蛋白，没有肥肉的油腻感。只有软香、鲜美，非常适合老年人和小孩的一道菜。……
2023-10-30
汉阴县城关鑫遥农庄——白火石汆汤
汉阴县城关鑫遥农庄&
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白火石汆汤陕西省非物质文化遗产之一，中国最古老的烹饪菜肴中的
“
活化石”。将白石脂烧红后汆入汤中，用石头的热量将食材激熟……
2023-10-30
金洲美食高新店——富硒土鸡
大块的富硒土鸡肉，火候上经过严格把控。品尝起来富有嚼劲，这种烹饪手法接近半炒半焗，健康又美味。……
2023-10-30
寻味岚皋辣子鸡
通讯员 马安妮 唐士凯位于岚皋县四季镇杨家院子旅游景区的入口处，有家名为三彩阁的农家乐，辣子鸡便是这里的招牌菜。这天，老板王三翠
(
网名三翠姐)起了个大早，……
2023-10-23
初秋滋补新发现！镇坪岩耳炖土鸡，你吃过吗？
……
2023-09-07
旬阳美食——菜豆腐
中国人
“
菜豆腐”在其它地方却很少吃到。菜豆腐是在豆腐里添加了蔬菜或玉米粒儿，……
2023-09-06
清凉八仙巴山食荟
网址：www.zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn/zh-cn
（
记者 张乔）化龙山下灵秀八仙景色美，女娲故里产业兴旺飘茶香。
8
月
31
日上午，清凉八仙，巴山食荟美食季活动启动仪式暨美食大赛活动在平利县八仙镇举行。……
2023-09-01
紫阳这份
“
贴秋膘”指南！绝对靠谱！
……
2023-08-31
油渣饼煨出浓浓乡情
通讯员 严杏棋 杨烽在小城岚皋，不少家庭都有做油渣饼的传统，这是当地人从小吃到大的特色小吃，也是岚皋在外游子惦念的家乡味。巴山徐珍多味手工油渣饼便是其中……
2023-08-14
《
白色城堡》中的高新美食
随着首部安康全程取景影视剧
《
白色城堡》的火热播出，安康和安康高新区的知名度、美誉度和影响力大大提升，剧中许多美食片段更是让人垂涎欲滴。剧中有哪些安康元……
2023-08-09
“
纵使尝得百味 不及岚皋砂锅一碗”
通讯员 马安妮 周威 张杰在许多岚皋人的记忆中，有这么一家开了二十多年的夫妻砂锅店，来吃过的人都会说上一句:
“
“岚皋”……
2023-08-01
清凉又爽口！安康这些消暑美味最爱哪个？
……
2023-07-31
安康蒸面的痴与狂
安康蒸面，即便是有所了解的人都知道它是一种类似于凉皮的小吃，不知道的就容易把它和卤面混淆。这一经验的得出实则是我的亲身经历，不过我也是上大学时才发现，……
2023-07-14年
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河汉联袂共蒹葭”天
汉阴双河口镇：蝶变乡
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