成分分析

进行农产品、食品、饲料等的检查。

主要项目

食品

营养成分	水分、蛋白质、脂质、灰分、碳水化合物、食物纤维、糖质等
矿物质	钠（相当于食盐）、钾、钙、铁、铜、镁、锰、磷等
维生素类	水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、维生素C等）、脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E等）
油脂相关	脂肪酸度、酸值、过氧化物价（油脂）等

　

饲料

一般成分	水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等
无机成分	钙、磷、镁、钾、钠、氯、铁、铜、锰等
油脂相关	酸值、过氧化物价等
其他	盐酸不溶解物、糊化（α化）度等

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