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酵母菌属的一种，属于酵母菌科，酵母菌目，称为面包酵母或啤酒酵母。干燥的形式被用作膳食补充剂。

引入年份：1973年（1972年）

一组核蛋白CEREVISIAE酵母菌这是沉默交配型基因座转录抑制所必需的。它们介导沉默的染色质的形成，并抑制其他位点的转录和重组。它们由4种非同源、相互作用的蛋白质组成，即Sir1p、Sir2p、Sir3p和Sir4p。Sir2p是NAD依赖性组织脱乙酰酶，是SIRTUINS家族的创始成员。

引入年份：2003

从物种中获得的蛋白质CEREVISIAE酵母菌这种生物体中特定蛋白质的功能是一个具有强烈科学兴趣的课题，并已被用于获得对高等真核生物中功能相似蛋白质的基本了解。

引入年份：2002

单体GTP-结合蛋白Rho家族成员CEREVISIAE酵母菌它参与与细胞周期相关的形态学事件。这种酶以前被列为酶代码EC3.6.1.47。

引入年份：2002（2000）

酵母质粒β-半乳糖苷酶融合蛋白；第一来源中给出的完整蛋白质序列

引入日期：1987年2月20日

一种23.7kDa跨膜蛋白，在高细胞内浓度下抑制Ypt6 GTPase缺陷细胞内体到高尔基体转运的扰动；第一来源中的氨基酸序列

引入日期：2002年1月16日

参与Snf1调节基因子集的葡萄糖抑制；第一来源中的氨基酸序列

引入日期：2001年9月24日

参考序号NM_001183731

引入日期：2001年9月12日

HUT1基因的过度表达通过增强UDP-半乳糖转运活性刺激体内半乳糖基化；第一来源中的氨基酸序列

引入日期：2001年8月31日

属于一类神经核细胞膜蛋白，锚定在与含肌醇的糖磷脂共价连接的脂质双层上

引入日期：1991年2月1日

参考序号NM_022515（大鼠）

引入日期：1982年12月16日

参考序号NM_001182971

引入日期：2024年2月2日

引入日期：2012年1月24日

调节HO启动子的核小体动力学和辅活化子结合

引入日期：2009年6月24日

引入日期：2009年8月13日

参考序号NM_001183396

引入日期：2007年3月30日

NAD+转运蛋白；已排序

引入日期：2006年3月15日

引入日期：2005年11月21日

引入日期：2003年8月8日

与Sec34/Sec35p复合物共定位；在拟南芥、Caenorhabdiitis、果蝇和人类中有密切相关的同源物

引入日期：2002年6月16日