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通过加热、极端pH值或化学处理破坏核酸的二级结构。双链DNA通过非共价氢键的离解和疏水作用熔化。变性DNA似乎是一种单链柔性结构。变性对RNA的影响虽然不太明显，但基本上是可逆的。
引入年份：1970（1967）
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树编号：E05.393.640、G02.11.603、G05.627
MeSH唯一ID:D009691
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