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一种含硫的必需L-氨基酸，在许多身体功能中都很重要。

准备蛋氨酸包括D的混合物-蛋氨酸和L-蛋氨酸异构体。

引入年份：2014年

催化肽-L反应的还原酶-蛋氨酸-S-氧化物+硫氧还蛋白生成肽-L-蛋氨酸+硫氧还蛋白二硫化物+H（2）O。

引入年份：2010（2005）

一种能激活的酶蛋氨酸其特异性转移RNA。酶代码EC6.1.1.10。

引入年份：1998年（1975年）

引入年份：1973年（1964年）

一种催化S-腺苷蛋氨酸合成的酶蛋氨酸和ATP。酶代码EC2.5.1.6。

引入年份：1991年（1975年）

具有吗啡样活性的内源性五肽之一。它与LEU-ENKEPHALIN的氨基酸不同蛋氨酸位置5。其前四个氨基酸序列与β-内啡肽N末端的四肽序列相同。

引入年份：1983年

给定的RN是指无异构体名称的cpd

引入日期：1976年1月1日

一种催化蛋氨酸通过将甲基从5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸。它需要钴酰胺辅酶。这种酶可以作用于单谷氨酸或三谷氨酸衍生物。酶代码EC2.1.1.13。

引入年份：1998年（1975年）

一种特定于携带的转移RNA蛋氨酸核糖体上的位点。在蛋白质合成的起始阶段，原核细胞中的tRNA（f）Met和真核细胞中tRNA（i）Met与起始密码子（codon，INITIATOR）结合。

引入年份：1991（1988）

大鼠可耐受大剂量顺铂，且无顺铂形式的肾毒性-蛋氨酸复杂的

引入日期：1994年6月7日

引入日期：1983年7月28日

给定的RN是指（DL）-异构体

引入日期：1983年1月18日

不要与葡萄球菌的msrA基因产物混淆；RefSeq NM_026322（鼠标）；NM_012331（人类）

引入日期：1980年12月4日

引入日期：1974年1月1日

给定的RN是指无同分异构体名称的未标记母体cpd

引入日期：1979年1月1日

氨基肽酶蛋氨酸来自肽链的氨基末端，例如引发剂蛋氨酸在新生肽链上发现。

引入年份：2013年

这种酶通过催化胍基乙酸甲酯化为肌酐来催化肌酐生物合成的最后一步。

引入年份：2006（1980）

绿色蔬菜中的一种维生素。它用于治疗消化性溃疡、结肠炎和胃炎，并对肠道的分泌、成酸和酶功能有影响。

引入年份：1991年（1977年）

一种27氨基酸肽，N端含有组氨酸，C端含有异亮氨酸酰胺。肽的确切氨基酸组成取决于物种。肽在肠道中分泌，但在神经系统、许多器官和大多数外周组织中都存在。它具有广泛的生物作用，影响心血管、胃肠、呼吸和中枢神经系统。

引入年份：1987