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食品微生物学

食品和食品中细菌、病毒和真菌的存在。这一术语并不局限于病原微生物:例如,奶酪和葡萄酒中存在各种非致病性细菌和真菌就包含在这一概念中。

引入年份:1966年

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副标题:

树编号:H01.158.273.540.274.332、J01.576.423.850.730.500.249.300、N06.850.425.200、N07.850.460.400.300、No06.850.601.500.249.300

MeSH唯一ID:D005516

入学条件:

  • 微生物学、食品

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