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肝脏实质细胞的脂质浸润导致肝脏变黄。脂质异常积聚通常以三甘醇的形式存在，无论是单个大液滴还是多个小液滴。脂肪肝是由脂肪酸代谢不平衡引起的。

脂肪肝发现没有过度饮酒。

引入年份：2015年

酒精滥用导致肝实质细胞的脂质浸润。酒精中的脂肪变化脂肪肝可能是可逆的，取决于三甘醇的累积量。

引入年份：1978年

妊娠期间肝脏中脂肪的异常快速堆积。它通常在妊娠晚期出现，可能与长链3-羟基酰基辅酶A脱氢酶（LCHAD）基因突变有关。OMIM:609016

引入日期：2010年6月25日

一种伴有肝脏脂肪浸润的脑病，以脑水肿和呕吐为特征，可能迅速发展为癫痫；昏迷；和死亡。它是由线粒体功能普遍丧失导致脂肪酸和肉碱代谢紊乱引起的。

引入年份：1998年（1977年）

引入日期：2010年8月25日