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作用于多肽自由C末端以释放单个氨基酸残基的酶。

羧肽酶主要存在于消化系统中，对C末端氨基酸的释放进行催化。羧肽酶A对C端天冬氨酸的水解几乎没有活性；谷氨酸；精氨酸；赖氨酸；或PROLINE。这种酶需要锌作为辅因子，以前被列为酶代码EC3.4.2.1和EC3.4.12.2。

引入年份：2004年

一种羧肽酶，对C端含有两个丙氨酸残基的蛋白质具有特异性。这类酶在细菌细胞壁生物合成中起着重要作用。

引入年份：2005年（1993年）