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脂肪和类脂的总称，是原生质中不溶于水的醇-热-可溶性成分。它们包括脂肪、脂肪油、精油、蜡、磷脂、糖脂、磷脂、氨基脂质、色素（脂色素）和脂肪酸。（格兰特和哈克化学词典，第5版）

引入年份：/血液是血液脂类1963-1967

脂质主要是磷脂、胆固醇和少量糖脂，存在于细胞膜和细胞内膜中。这些脂类可在膜中以双层排列，层与层之间有完整的蛋白质，外部附着有外围蛋白质。膜脂类是活性运输、几种酶活性和膜形成所必需的。

引入年份：1977年

分解的代谢过程脂类释放游离脂肪酸，这是人体的主要氧化燃料。脂解可能涉及饮食脂类在消化道中循环脂类储存在血液中脂类脂肪组织或肝脏。许多酶参与这种脂类水解，例如来自各种组织的脂肪酶和脂蛋白脂肪酶。

引入年份：1980年

蛋白质中氨基非酶糖基化后产生的重排、氧化和交联反应产生的一组异质化合物；脂类; 或核酸。在高血糖、氧化或炎症条件下，它们在体内的积累会加速。热量也会加速高级糖基化终产物（AGEs）的形成，如烹饪过程中食物的褐变。

引入年份：2018（1993）

脂质含有一个或多个磷酸基团，特别是衍生自甘油（磷酸甘油酯参见甘油磷脂）或鞘氨醇（鞘氨醇）的磷酸基团。它们是极性的脂类它们对细胞膜的结构和功能至关重要，是最丰富的膜脂类，尽管没有大量存储在系统中。

引入年份：/代谢为磷脂代谢1965

内溶体细胞器被多层膜包围脂类.参与细胞储存和分泌的多种功能脂类2型肺泡细胞中的层片体产生并分泌肺表面活性剂（例如，二羟磷酰胆碱）。皮肤中的层片体产生和分泌中性物质脂类提供疏水屏障。在脂质储存疾病（例如，LCAT缺乏症和HERMANSKY-PUDLAK综合征）中也已知板层体的病理性积聚。

引入年份：2022年

几乎所有细胞都有动态细胞质细胞器。它们由以下核心组成脂类被磷脂单层包围，表面布满蛋白质，参与脂质代谢和储存。

引入年份：2015年

血清水平异常脂类包括生产过剩或不足。血脂异常可能包括高总胆固醇、高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇和高低密度脂蛋白甘油。

引入年份：2006

一类膜脂类有一个极性头部和两个非极性尾部。它们由长链氨基醇鞘氨醇（4-鞘氨醇）或其衍生物的一个分子、长链酸、极性头部醇的一个小分子，有时还包括极性头部基团上二酯键的磷酸组成。（Lehninger等人，《生物化学原理》，第2版）

引入年份：1972（1971）

储存脂肪变性脂类在脂肪组织中释放游离脂肪酸。仓库进场脂类通过对激素敏感脂肪酶的作用，受脂解信号（CATECHOLAMINES）或抗脂溶信号（INSULIN）的调节。这一概念不包括脂质转运。

引入年份：1970年

脂肪乳剂或脂类主要用于非肠道喂养。

推出年份：1979年

Mln64突变纯合子小鼠是活的、神经完整的和可生育的。血浆无明显变化脂类，肝脏脂类，或与甾醇代谢有关的基因表达被观察到，除了甾醇酯储存增加

引入日期：2004年6月7日

脂类存在于病毒包膜中

引入日期：1986年12月15日

用于监测脂类根据腰围测量值和血液中循环的甘油三酯水平。

引入年份：2014年

父母营养的专业解决方案。它们可能含有多种微量营养素；维生素；氨基酸；碳水化合物；脂类; 和SALTS。

引入年份：2011年

改变新陈代谢的物质脂类.

引入年份：2011年

共价附着脂类以及脂肪酸对其他化合物和蛋白质的影响。

引入年份：2008

乳糜微粒的代谢产物，其中甘油三酯已被脂蛋白脂酶选择性地去除。这些残渣含有食物脂类血液中含有丰富的胆固醇。它们与巨噬细胞的相互作用；内皮细胞；动脉壁中平滑的肌肉细胞可导致动脉粥样硬化。

引入年份：2007（2000）

脂蛋白（A）的一种大而高度糖基化的蛋白质组分。它与脂类但与载脂蛋白B-100形成二硫键。载脂蛋白（a）具有丝氨酸蛋白酶活性，其大小可以从400到800-kDa不等。它与血浆原同源，已知可调节血栓形成和纤维溶解。

引入年份：2007（1986）

一种以溶酶体内含硫物质积累为特征的遗传性代谢紊乱脂类（硫化物）和粘多糖。尿液中存在两种底物的过量水平。这是一种多硫酸酯酶（芳基硫酸酯酶a、B和C）缺乏症，由硫酸酯酶修饰因子-1突变引起。神经系统恶化很快。

引入年份：2007年