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烟曲霉毒素
在被镰刀菌污染的玉米中发现的一组霉菌毒素。它们是由大约20个碳原子组成的链,含有酸性酯、乙酰氨基,有时还含有其他取代基。它们抑制神经酰胺合成酶将球蛋白转化为神经酰胺。
引入年份:2003
伏马菌素FP1[补充概念]
从串珠镰刀菌中分离得到;在二十烷主链的C-2位置含有3-羟基吡啶部分,而不是在伏马毒素
引入日期:1997年1月1日