在健康领域，“营养师”和“营养学家”这两个术语经常互换使用，导致寻求饮食需求指导的患者感到困惑。这两种职业都致力于促进健康的饮食习惯和改善整体幸福感，但它们之间存在一些显著差异。
营养师和营养学家之间的区别是什么？
两者之间的主要区别在于他们的培训、资格和执业范围。营养师接受广泛的教育，包括营养学学士学位、监督实习和国家考试，以成为注册营养师（RD）或注册营养师他们配备了在各种医疗环境中提供医疗营养治疗和饮食咨询的设备。
“营养师”一词的监管方式与“营养员”不同。虽然一些营养师可能受过正规的营养教育，但其他人可能缺乏认可的培训或证书，导致专业知识和可靠性的差异。
“在我的实习期间，我与营养师在许多营养学领域合作。我能够直接看到有多少人与患者互动，但也看到了我真正喜欢的工作领域和我不喜欢的领域。”
-科伦·布什，RDN
执业范围：工作地点和工作内容
- 营养师：营养师有资格为患有各种健康状况（如自身免疫性疾病、心血管疾病和肥胖）的个人提供医疗营养治疗（MNT）和饮食咨询。他们在不同的环境中工作，包括医院、诊所、，整形外科实践以及社区卫生组织，与医疗专业人员密切合作，优化患者结果。
- 营养学家：营养学家通常关注一般健康和生活方式干预，提供健康饮食习惯和饮食模式的指导。然而，他们的实践范围可能缺乏解决复杂医疗问题或提供个性化饮食建议所需的深度和特异性。
监管监督：证书、许可和责任
- 营养师：注册营养师受专业组织和执照委员会制定的严格法规和标准的管理。这些规定确保营养师遵守循证实践和道德准则，保障公众的健康和福祉。
- 营养学家：与营养师不同，营养学家在许多司法管辖区可能不受监管，从而导致资格和责任方面的潜在不一致。如果没有标准化的要求，患者就很难评估营养学家的可信度和能力。
选择注册营养师的好处
虽然营养师和营养师都对健康饮食和身心健康提供了宝贵的见解，但营养师将自己视为寻求个性化饮食建议和专业医疗营养治疗的患者的首选，而非更广泛的身心健康信息。
- 基于证据的实践：营养师依靠科学证据和临床研究来提供建议，确保饮食干预措施安全、有效并符合个人需求。
- 综合评估：营养师对患者的病史、饮食习惯和营养状况进行全面评估，使他们能够制定个性化的营养计划，解决特定的健康问题和目标。
- 护理连续性：营养师为患者提供持续的支持和教育，使他们能够在一生中对自己的健康和营养做出明智的决定。这些专业人士还必须跟上继续教育的步伐，以确保他们了解最新研究。
- 协作护理：营养师与包括医生、护士和相关健康专业人员在内的医疗保健提供者密切合作，在多学科框架内协调护理并优化患者结果。
“营养师和初级保健医生合作得很好。我们专注于两个不同的领域，但对患者有相同的目标，所以我认为他们可以很好地相互补充。”
-科伦·布什，RDN
注册功能性营养师的作用
近年来，出现了一个被称为注册功能营养师（RFD）的专业营养师子集，为营养和健康提供了一种整体方法。RFD整合了功能医学、个性化营养和生活方式干预的原则，以解决健康问题的根本原因并优化生理功能。
通过采用面向系统和超定制的方法，RFD使个人能够通过有针对性的饮食干预和生活方式调整实现可持续的健康结果。
关于作者
Colleen Bush、RDN、LDN、IFNCP是注册功能俄亥俄州哥伦布市的营养师作为Donaldson的首席营养专家，她利用专业培训帮助患者缓解与自身免疫性疾病相关的症状，并解决他们健康问题的根源。科琳还制定了定制的治疗计划，帮助患者为手术做好准备，并改善他们的康复体验。
