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.1994年10月11日;3(7):557-64.

阿根廷的酒精、烟草、饮食、配偶饮酒和食管癌

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  • PMID: 7827585

阿根廷的酒精、烟草、饮食、配偶饮酒和食管癌

R卡斯特莱托等。 生物标志物与预防. 1994年10月11日.

摘要

为了研究热伴侣饮酒、吸烟和饮食在食管癌中的作用,在阿根廷拉普拉塔进行了一项病例对照研究,包括131例病例和262例医院对照。在多变量分析中,酒精、烟草和一些饮食因素的风险显著增加,但热伴侣饮酒的风险没有显著增加。每天饮酒量与吸烟量呈强剂量反应关系,而与吸烟量无关。与不饮酒的人相比,每天饮用200毫升以上乙醇的人的优势比为5.7(95%置信区间为2.2-15.2)。与每周吃不到一次的人相比,每周吃一次以上烤肉的人的风险也会增加(比值比,2.4;95%置信区间,1.2-4.8),并且与每天吃不到烤肉的人群相比,每天吃非烤肉的风险降低。关于配偶饮酒,唯一表现出影响的变量是配偶饮酒的温度。与那些喝热的人相比,那些报告说喝热的或非常热的伴侣的风险增加(比值比为1.7;95%置信区间为1.0-2.9)。我们的发现加强了酒精和烟草在食管癌发生中的重要作用的证据,但并没有为热伴侣饮酒的作用提供有力支持。

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