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.2003年6月;24(4):413-21.
doi:10.1007/s00726-002-0338-0。

老年男性和女性的血清氨基酸浓度

附属公司

老年男性和女性的血清氨基酸浓度

H T Pitkänen公司等。 氨基酸. 2003年6月.

摘要

对72名(23-92岁)经医学筛查的健康男性和女性进行了血清氨基酸浓度的年龄和性别差异评估,这些男性和女性根据年龄分为三个男性组和三个女性组。从5天的日记中分析了自由活动和食物摄入。受试者被要求按照正常饮食习惯进食,避免任何临床补充营养产品或其他可能增加蛋白质或能量摄入的产品。隔夜禁食后从肘前静脉采集的血样(5 ml)通过色谱分析其氨基酸含量。能量、蛋白质(P<0.001)、酒精(P<0.05)、水(P<0.01)、钠(P<0.001。总氨基酸(P<0.01)、必需氨基酸(P<0.001)、非必需氨基酸(P<0.05)和支链氨基酸(P<0.05)的浓度下降,而瓜氨酸(P<0.0001)和半胱氨酸(P<0.001)是唯一的氨基酸,随着年龄的增长而增加。此外,男性的必需氨基酸(P<0.001)、支链氨基酸(P<0.0001)和所检测的22种氨基酸中的10种氨基酸的浓度显著高于女性(P<0.01)。女性的天冬氨酸(P<0.05)、甘氨酸(P<0.01)、丝氨酸(P<0.001)和牛磺酸浓度显著高于男性。结论是,血清总氨基酸浓度的降低与随着年龄增长能量和蛋白质摄入的减少有关,男性血清中必需氨基酸浓度高于女性。

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