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功能数据分析在食品发酵中的应用数据。
马萨诸塞州Ruiz-Bellido罗梅罗·吉尔五世、加西亚·加西亚·P、罗德里格斯·Gómez F、阿罗约·洛佩兹FN、加里多·费尔南德斯a。 马萨诸塞州Ruiz-Bellido等。 数据简介。2016年9月15日;9:401-12. doi:10.1016/j.dib.2016.09.013。eCollection 2016年12月。 数据简介。2016 PMID:27689129 免费PMC文章。
质量安全管理中的概率决策评分系统阿尔罗尼亚·德·马拉加(Aloreña de Málaga)餐桌橄榄加工。
Ruiz Bellido MÁ瓦莱罗(Valero A)、麦地那(Medina Pradas E)、罗梅罗·吉尔(Romero Gil V)、罗德里格斯(Rodríguez-Gómez)、波萨达(Posada-Izquierdo)、林科恩(Rincon F)、波萨(Possas A)、加西亚·吉梅诺(GarcíA-Gimeno RM)、阿罗约·洛佩斯(Arroyo-L。 Ruiz Ballido Má等。 前微生物。2017年11月29日;8:2326. doi:10.3389/fmicb.2017.02326。2017年电子收集。 前微生物。2017 PMID:29238326 免费PMC文章。
通过代谢分析评估直接腌制的Aloreña de Málaga橄榄发酵液中的细菌群落。
麦地那E,马萨诸塞州Ruiz-BellidoRomero-Gil V、Rodríguez-Gómez F、Montes-Borrego M、Landa BB、Arroyo-López FN。 Medina E等人。作者:鲁兹·贝里多·马. 国际食品微生物学杂志。2016年11月7日;236:47-55. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2016.07.014。Epub 2016年7月11日。 国际食品微生物学杂志。2016 PMID:27442850
天然绿曲棍球的微生物和理化变化阿尔罗尼亚·德·马拉加(Aloreña de Málaga)桌上橄榄。
罗德里格斯-戈梅斯F,Ruiz-Bellido Má罗梅罗·吉尔五世、贝尼特斯·卡佩罗A、加里多·费尔南德斯A、阿罗约·洛佩兹FN。 Rodríguez-Gómez F等人。作者:鲁兹·贝里多·马. 前微生物。2017年11月8日;8:2209. doi:10.3389/fmicb.2017.02209。2017年电子收集。 前微生物。2017 PMID:29167665 免费PMC文章。
反义mRNA抑制谷氨酰胺酶表达可降低肿瘤细胞的生长和致瘤性。
Lobo C,马萨诸塞州Ruiz-Bellido阿莱多·JC、马尔克斯·J、努涅斯·德卡斯特罗一世、阿隆索·FJ。 Lobo C等人。作者:鲁伊斯·贝利多玛. 《生物化学杂志》2000年6月1日;348第2部分(第2部分):257-61。 《生物化学杂志》,2000年。 PMID:10816417 免费PMC文章。
通过元条形码分析提高对直接卤化Aloreña de Málaga绿橄榄发酵过程中真菌群落的认识。
阿罗约·洛佩兹FN,麦地那E,Ruiz-Bellido MáRomero-Gil V、Montes-Borrego M、Landa BB。 Arroyo-López FN等人。作者:鲁兹·贝里多·马. 公共科学图书馆一号。2016年9月16日;11(9):e0163135。doi:10.1371/journal.pone.0163135。2016年eCollection。 公共科学图书馆一号。2016 PMID:27636546 免费PMC文章。
通过功能数据分析评估食用橄榄发酵。
马萨诸塞州Ruiz-Bellido罗梅罗·吉尔五世、加西亚·加西亚·P、罗德里格斯·Gómez F、阿罗约·洛佩兹FN、加里多·费尔南德斯a。 马萨诸塞州Ruiz-Bellido等。 国际食品微生物学杂志。2016年12月5日;238:1-6. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2016.08.031。Epub 2016年8月23日。 国际食品微生物学杂志。2016 PMID:27589018