宜家瓷盘中的一大盘重烤千层面，足够供应10份合理的成人份，如下所述：提前准备千层面最好的方法是什么？.千层面放在一个凉爽的袋子里运输了20分钟，在烤箱加热的同时，放在台面上15分钟。意大利宽面条放在预热的风扇烤箱中，烤箱盖上190摄氏度[375华氏度]的箔纸，下面用薄钢托盘扇风，以防止溢出。
大约75分钟后，意大利面几乎没有什么味道，上面的奶酪也没有起泡。房子里没有经典的“千层面烹饪香味”。我把温度提高到220摄氏度[430华氏度]，再给它30分钟，为了以防万一，把滴水盘取下。到那时，煮熟的千层面的香味已经渗透到了屋子里，再过10分钟没有箔纸，就可以做出完美的棕色千层面。
当我最初在75分钟后（用一种老式的圆形模拟温度计制作果酱？）检查温度时，温度是45摄氏度[115华氏度]。我通过触摸探针确认了这一点，它几乎不热。把千层面放回烤箱后，我检查了滴水盘的温度，发现它很热，但不太热，以至于我无法将手牢牢地放在上面。
随后，人们就一道美味的千层面展开了大量讨论，比如朋友的烤箱是否比我的烤箱效率低、是否坏了，或者冰箱冷藏的千层面是否会显著影响烹饪时间。
一份冷冻千层面的即食饭需要45分钟，在180摄氏度（350华氏度）的风扇下加热，所以我怀疑我朋友的烤箱要么烧坏了，要么效率很低。
事后来看，一个大的千层面比一个小的千层面需要更长的时间来加热。我明白了，但真正令人困惑的是，我的烤箱大约是内部容量的两倍，在190摄氏度的风扇下烹饪的任何东西最终都会倾向于火化，而不是生的。凉爽的滴水盘也令人费解，如果我诚实的话，我想它会热得多。
我是否遇到过不同烤箱的经典诅咒，或者我认为我朋友的烤箱没有达到应有的效率，这一说法正确吗？烤一个拉萨加大约2个小时似乎太过分了。
