Wolfram | Alpha博客现在是Wolfram博客的一部分。加入我们,了解Wolfram | Alpha和其他Wolfram产品的最新信息»
Wolfram | Alpha团队

思想食粮:世界各地的消费模式

2010年3月29日-
关闭注释

生活中最美好的事情之一是我们必须经常停止我们正在做的任何事情,并将注意力集中在饮食上”卢西亚诺·帕瓦罗蒂说道。让我们停止现在所做的一切,专注于数据吃,作为一种思想食粮。

Wolfram|Alpha公司现在,联合国粮食及农业组织(food and Agriculture Organization of the United Nations)对粮食供应进行了估算,涵盖了世界各国40多年来的50多种粮食。让我们访问三个国家看看能找到什么。

第一站,加勒比海。键入“古巴小麦“20世纪90年代初,随着苏联(古巴最重要的贸易伙伴)的解体,你会看到经济急剧下滑。
古巴粮食消费数据

现在让我们去朝鲜半岛。让我们结账吧韩国的咖啡与茶消费你会看到,自1970年以来,咖啡的摄入量增加了好几个因素,因为这个国家越来越西化,而茶的消费量只增加了一点点:
韩国人均咖啡和茶叶消费量比较

最后一站,北美。与韩国相比,我们可以看到美国人均咖啡消费量; 据美国农业部(USDA)称,碳酸软饮料供应量的增加可能是经济下滑的原因之一。

美国人均咖啡消费量

你也可以探索世界特定地区的消费,比较不同国家的食品消费,或比较一个国家的几种食物

虽然这些估计值并没有直接衡量实际消费量,而是衡量可供人类消费的食物量,但它们仍然为检查和比较世界各地的食物消费提供了可靠的手段。我们将在未来添加更多的粮食和农业数据,包括粮食生产、进出口和价格,因此请继续查看该数据集的新增数据。

6评论

回复:思考的食物:世界各地的消费模式2010年3月29日

这是一个很好的开始,谢谢,谢谢!

请添加作物产量数据。我试过“非洲玉米生产与小米消费”,但没有得到答案。
请也添加价格数据。我试过“非洲玉米价格与玉米消费”,没有答案。
请为人均比较数据添加一个历史图:“非洲玉米vs乳清”显示历史,但“非洲玉米人均vs乳浆”不显示历史。

在一个小问题上(对于没有经验的用户来说不是那么小),当我键入“欧洲肉类”时,我得到的只是一个汇总表(牛肉、羊肉等),然后如果我输入“欧洲牛肉”,我会得到非常全面的信息。如果第一个查询的结果暗示向下钻取“肉类”类别组件会返回更多信息,那就太好了。

我有点失望,没有得到“非洲玉米人均产量vs.美国玉米人均产量”的答案。但我知道这只是开始。

一个雄心勃勃的未来目标是让人们将食物消费数据与平均体型和主要疾病/死亡原因联系起来。例如,我想:
“美国青少年人均糖与体重”
“欧洲肉类消费与心脏状况”。

再次感谢你,你的工作与众不同

发布者斯特凡诺·皮卡迪2010年3月30日上午7:34

    有趣的是,“尼日利亚和美国的人均玉米”确实给出了一个合理的答案。所以我想问题是大陆(非洲)和单个国家(美国)的混合。

    发布者斯特凡诺·皮卡迪2010年3月30日上午7:47

我只是想:我真的认为这是一份很棒的工作!
至于我自己,现在我不使用这种数据,而且我似乎越来越懒惰。我父亲曾说过,随着年龄的增长,我们开始寻找“领域愿景”,而不是寻找技术细节。我喜欢这些图表,我也喜欢看到它们的出现…
这可能只是一个“学习阻力”问题!
尽管如此,我很高兴看到这些信息现在可以提供给那些寻找它的人。
祝贺 你!

发布者阿尔伯克基利加2010年3月31日下午3:15

是的!这是一个好方法!对于咖啡(我的观点是,我来自罗马尼亚):如果你看一下“美国人均工作时间”,那就是60年代后明显的斜率增长。这可能意味着更少的咖啡休息时间,但也意味着个人会选择越来越多的咖啡杯——在这种情况下,咖啡含量很低(尽管杯子里的液体更多)。同样,其他项目(如社交)也受到了干扰。数据正在汇聚,这是一个好成绩。

发布者LeGrig公司2010年3月31日下午4:30

这些数据在许多方面都很有用。人类的生存是因为食物的摄入。然而,印度等国数据的可靠性以及食品组合的差异需要解决。世界上没有标准的膳食。例如,印度有大量人口是素食者。食用油和豆类的消费因国家而异。我只是想知道如何解决这些问题。我能得到答复吗?

发布者K.Prabhakar教授2010年7月13日11:32 pm

关于第一世界国家加工食品的消费量,我对世界粮食消费有了一些有趣的发现。这类数据如何在某种程度上与肥胖/健康率联系起来,这当然也很有趣。

发布者卡莉·威尔逊2015年3月18日12:31