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.2009年3月;6(1):30-5.
doi:10.1080/15476910802604317。

酵母衍生β-葡聚糖对血液胆固醇和巨噬细胞功能的影响

附属机构

酵母衍生β-葡聚糖对血液胆固醇和巨噬细胞功能的影响

瓦茨拉夫·维特维卡等人。 免疫毒理学杂志. 2009年3月.

摘要

本研究的目的是研究两种不同酵母源β-葡聚糖对小鼠巨噬细胞功能和血液胆固醇水平的影响。在确定其作为巨噬细胞强刺激物的能力后,我们测量了葡聚糖降低血胆固醇的能力。我们的结果表明,食用含有酵母衍生β-葡聚糖的饮食表明,血浆胆固醇水平呈剂量依赖性下降,其中β-葡聚糖的作用明显强于WGP(全葡聚糖颗粒)。在高胆固醇血症的受试者中,Betamune降低胆固醇和甘油三酯的效果再次显著增强。这项研究的结果表明,高纯度酵母衍生β-葡聚糖可改变小鼠的血浆胆固醇水平和其他与动脉粥样硬化进展相关的指标。这些葡聚糖还强烈刺激单核细胞和巨噬细胞,这一事实支持了这样一种假设,即在这些结果中可能存在巨噬细胞-胆固醇(代谢)轴。

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