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生物物理J。1977年5月;18(2): 209–230.
数字对象标识:10.1016/S0006-3495(77)85608-7
预防性维修识别码:项目经理1473281
PMID:861359

卵磷脂双层间作用力的测量和修正。

摘要

我们用两种不同的方法探讨了磷脂卵磷脂与纯水平衡时形成层状排列的相互竞争的吸引力和排斥力。第一个探针涉及将低分子量溶质葡萄糖和蔗糖添加到磷脂浸入大量过量水的系统中。小的溶质可以进入双层之间的水性区域。随着糖浓度的增加,它们的作用首先是增加,然后是减少双层之间的分离。我们根据最初导致稳定晶格产生的吸引范德华力的连续减弱和增强来解释晶格间距的这种增加和减少。第二种探针是“渗透应力法”,在这种方法中,向纯水相中添加了非常高分子量的中性聚合物,但无法进入多层膜。聚合物与层状晶格竞争水,从而压缩水。根据产生的间距(由X射线衍射确定)和直接测量的渗透压,我们发现了压缩晶格的力与距离曲线(或者,等效地,双层之间向水的体积水传递的自由能)。这种方法揭示了一种非常强大的指数变化的“水化力”,其衰减距离约为2A。

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选定的引用

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文章来自生物物理杂志由以下人员提供生物物理学会