幽门螺杆菌尿素酶和过氧化氢酶的低pH合成及活性。

摘要

背景：幽门螺杆菌产生大量尿素酶，可能是为了应对罕见的突然酸暴露事件。幽门螺杆菌对酸敏感，低pH值抑制蛋白质生成的假设得到了验证。方法：将幽门螺杆菌或其可溶性酶在pH为2-7的条件下，在5mM尿素存在下缓冲或非缓冲孵育30分钟。暴露后，在pH 6.8下测量整个细胞、上清液和可溶性酶制剂的脲酶和过氧化氢酶活性。新合成的酶通过[35S]-甲硫氨酸标记蛋白的免疫沉淀进行定量。结果：pH值低于4的缓冲液会导致细胞内脲酶活性的丧失。在pH<5的条件下培养后，可溶性酶制剂和上清液中未检测到脲酶活性。相反，全细胞、上清液和可溶性酶制剂中的过氧化氢酶在暴露于pH>或=3后仍保持活性。pH值低于5时，总蛋白（包括初生脲酶和过氧化氢酶）的合成受到抑制。在pH 6或7时，脲酶占总蛋白的10%，过氧化氢酶占1.5%。幽门螺杆菌暴露于无缓冲HCl（pH>2）导致立即中和；脲酶和过氧化氢酶的活性和合成没有变化。结论：低环境pH值会降低脲酶的活性，降低初生脲酶、过氧化氢酶的合成，可能还会降低大多数其他蛋白质的合成。这表明幽门螺杆菌虽然可以耐受短期暴露于低pH值，但并不嗜酸。

选定的引用