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项目:2

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类胡萝卜素

在绿色、黄色、多叶蔬菜和黄色水果中发现的一组脂溶性色素的总称。它们是含有4个萜烯亚基的脂肪族碳氢化合物。

引入年份:1966年

2

叶黄素

氧化形式的类胡萝卜素它们通常来源于α和β胡萝卜素。

引入年份:2002

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