电子工具包启动器
食品分析及一般分析用试剂盒
用手法配套元件[标准分开销售,经济配套元件和改良配套元件]
电子工具包启动器产品信息
订单信息
类别 |
糖分 |
产品编号 |
E1268 |
产品名称 |
电子工具包启动器 ENZYTEC Starch |
包装单位 |
32次测量用 |
期望价格 |
价目表下载 |
测定法 |
UV法 |
保存方法 |
需要保存2~8℃ |
资料下载 |
|
入门
本法收载于荷兰、德国、瑞士食品法。在AIJN、MEBAK中被推荐,在DIN、NEN中被标准化。
测量原理
装置条件
波长:340nm(NADPH)ε=6.31×mmol-1×cm-1
光路长度:1.00厘米(玻璃或塑料丘比特)
温度:反应温浴中(+55~+60℃)
测定室温(+20℃~)
终量(反应液量):2.320ml
测定对照:水
样品溶液:0.100~1.000ml样品溶液中1.2~70μg含淀粉或含DMSO的试料溶液的液量为0.100~0.200ml。
试剂
#.AGS.pH约4.6的柠檬酸缓冲液和约98U的
AGS冻干粉末(稳定性为包装
参照标签)。
将内容物溶解在7ml蒸馏水中
使用。
溶液在+4℃保存6周,或者在-20℃
3个月稳定。
1.三乙醇胺缓冲液pH约7.6
约80mg NADP、约190mg ATP和
由硫酸镁构成混合粉末
(稳定性参照包装标签)
含有。将内容物放入31ml蒸馏水中
溶解后直接使用。
溶液在+4℃保存1个月,在-20℃保存
稳定两个月。
#2.约0.7ml的HK/G6P-DH悬浮液(约200U/100U)
(硫酸铵液)
(稳定性参照包装标签)
中所述修改相应参数的值。直接使用悬浮液。
在用移液管称量悬浮液之前
小心地慢慢旋转,使内容物均匀
分散。
添加(不包括在工具包中)
标准淀粉。
淀粉的测定用试剂类都对人无害。根据化学实验室的作业用一般安全性规则,使用后可以作为实验室废弃物处理。包装材料可以回收利用。
特性
- 特异性:
AGS与分子量无关(直链淀粉、支链淀粉、糖原、糊精、麦芽糖(麦芽糖)、麦芽三糖等)α-1,4-和α-水解1,6-葡聚糖键。通过使用试样调制中使用的乙醇/水混合液的清洗液,可以与极一部分糖类之间进行分类定量。在纯淀粉的分析中,可以期待每干燥重量99%的分析值。
- 敏感度:
3mg淀粉/l(ΔA=0.010;v=0.200ml;V=2.320ml)
- 检测限制:
6mg淀粉/l(ΔA=0.020;v=0.200ml;V=2.320ml)
- 线性:
1.2μg淀粉/测定(v=0.200ml;V=2.320ml)~70μg淀粉/测定(v=0.100ml;V=2.320ml)
- 精度:
ΔA=±0.01~0.015吸收单位(Abs.)
CV=约1~2%
猪肉香肠
sx=1.3g/100g
r=0.170g/100g
s(r)=±0.060g/100g
R=0.217g/100g
s(R)=±0.077g/100g
小儿用Rask×=43.5g/100g
r=2.33g/100g
s(r)=±0.82g/100g
R=8.42g/100g
s(R)=±2.97g/100g
- 技术信息:
6.1
样品的空白是DMSO和盐酸制备样品时生成的蔗糖、乳糖和麦芽糖含有D-葡萄糖,因此D-葡萄糖不能使用样品的空白计算测定值。
6.2
当样品含有麦芽糖时,样品必须用乙醇/水混合液清洗。在DMSO/盐酸样品制备阶段,麦芽糖会受到极少部分水解,因此麦芽糖的一部分会在样品的空白中被检测出来,剩下的会通过样品的分析来测定。
参考文献
- Beutler,H.-O.(1984)in Methods of Enzymatic Analysis(Bergmeyer,H.U.,ed.)3rd ed.,vol.VI,pp.2-10;VerlagChemie Weinheim,Deerfield Beach/Florida,Basel。