E-配套元件L-乳酸

食品分析及一般分析用试剂盒
用手法配套元件[标准分开销售，经济配套元件和改良配套元件]

E-配套元件L-乳酸产品信息

订单信息

类别 有机酸
产品编号 E1254 产品名称 E-配套元件L-乳酸
ENZYTEC L-Lactic acid
包装单位 32次测量用 期望价格 价目表下载
测定法 UV法 保存方法 需要保存2～8℃
资料下载

入门

本法（D-和/或L-乳酸）收录于荷兰、德国、意大利和瑞士食品法以及欧盟规则中。在IDF、IFU、AJIN、MEBAK、OVI和VDLUFA中被推荐，在DIN、EN、ISO、GOST中被标准化。

测量原理


装置条件

波长：340nm（NADPH）ε＝6.31×mmol-1×cm-1
光路长度：1.00厘米（玻璃或塑料丘比特）
温度：室温（+20℃～）
终量（反应液量）：2.240ml
测定对照：水
样品溶液：0.100～1.000ml样品溶液中0.3～30μg含有L-乳酸

试剂

#1.34ml甘油甘油酯缓冲液pH约为10.0
含有约490mg的L-谷氨酸（稳定性
参照包装标签），将溶液直接放入
使用。

#2.含有冻干后约250mg的NAD。
加入7ml蒸馏水溶解内容物
直接使用。
溶液在4℃保存1个月，在-20℃保存2个月
很稳定。

#3.约0.7ml GPT悬浮液（约1100U）
（硫酸铵液）
（稳定性参照包装标签）。
直接使用悬浮液。
在用移液管称量悬浮液之前，请注意瓶子
旋转使悬浮液均匀分散。

#4.约0.7ml L-LDH（约3800U）甘油液
（稳定性参照包装标签）
直接使用。

添加（不包括在工具包中）

作为测定试验的控制，使用L-乳酸0.15g/l的标准液。
L-乳酸的测定用试剂类都对人无害。根据化学实验室的作业用一般安全性规则，使用后可以作为实验室废弃物处理。包装材料可以回收利用。

特性

  1. 特异性：
    对L-乳酸有特异性（作为L-乳酸离子反应）。测定市售的L-乳酸时的含量，期待约98%的结果。
  2. 敏感度：
    0.15mg/l（ΔA＝0.005；v＝1.000ml；V＝2.240ml）
  3. 检测限制：
    0.3mg/l（ΔA＝0.010；v＝1.000ml；V＝2.240ml）
  4. 线性：
    0.3μg/测定（v＝1.000ml；V＝2.240ml）～30μg/测量（v＝0.100ml；V＝2.240ml）
  5. 精度：
    ΔA＝±0.005～±0.010吸收单位（Abs.）
    CV＝约2～3%
    酸奶：
    x=0.6g/100g
    r＝0.05g/100g
    R＝0.07g/100g
    葡萄酒：
    r＝0.02+0.07×CL-乳酸[g/l]
    R＝0.05+0.125×CL-乳酸[g/l]
  6. 测量干扰：
    测定A2时，L-乳酸变换后，有时会发生试剂的蠕变反应。为了使坯料和试样的吸光度测定时间保持一定而迅速进行测定时，添加L-LDH，不需要A2测定后的外推法进行修正。
  7. 技术信息：
    试剂类也可用于D-乳酸的测定（使用D-LDH代替L-LDH）。手掌上的汗富含L-乳酸，测量时请注意。

参考文献

  1. Ref.:Noll，F.（1966）Methode zur quantitativen Bestimmungvon L（+）-Lactat mittels Lactat-Dehydrogenase und Glutamat-Pyruvat-Transaminase，Biochem。Z.346，pp.41-49。