E-试剂盒D-葡萄糖酸

食品分析及一般分析用试剂盒
用手法配套元件[标准分开销售，经济配套元件和改良配套元件]

E-配套元件D-葡萄糖酸产品信息

订单信息

类别 有机酸
产品编号 E1223 产品名称 E-试剂盒D-葡萄糖酸
ENZYTEC D-Gluconic acid
包装单位 32次测量用 期望价格 价目表下载
测定法 UV法 保存方法 需要保存2～8℃
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入门

本法收录于德国及瑞士的食品法中，由ALVA推荐，经DIN、ISO、GOST批准。

测量原理


装置条件

波长：340nm（NADPH）ε＝6.31×mmol-1×cm-1
光路长度：1.00厘米（玻璃或塑料丘比特）
温度：室温（+20℃～）
终量（反应液量）：3.040ml
测定对照：水
样品溶液：0.100～2.000ml样品溶液中1～120μ含有gD-葡萄糖酸

试剂

1.三乙醇胺缓冲液pH约7.6、80mg
NADP、190mg ATP和硫酸镁（
稳定性参照包装标签）构成的混合粉末
含有。将内容物放入31ml蒸馏水中
溶解后直接使用。
溶液4℃保存1个月，-20℃保存
稳定两个月。

#2.约0.7ml的6PG-DH悬浮液（约160U）
（硫酸铵液）
（安全性参照包装标签）
中所述修改相应参数的值。直接使用悬浮液。
在用移液管称量悬浮液之前
小心地慢慢旋转，使内容物均匀
分散。

#3.约0.7ml GK悬浮液（约18U）
（硫酸铵液）
（稳定性参照包装标签）
中所述修改相应参数的值。直接使用悬浮液。
在用移液管称量悬浮液之前
小心地慢慢旋转，使内容物均匀
分散。

添加（不包括在工具包中）

作为测定试验的控制，D-葡萄糖酸钠，或者作为葡萄糖酸钾的葡萄糖酸使用0.6g/l的标准液。

D-葡萄糖酸/D-葡萄糖醛酸δ-内酯的测定用试剂类都对人无害。根据化学实验室的作业用一般安全性规则，使用后可以作为实验室废弃物处理。包装材料可以回收利用。

特性

  1. 特异性：
    D-葡萄糖酸特异性（D-葡萄糖醛酸-δ-在测定条件下，内酯在50分钟内被加水分化，转化为D-葡萄糖酸）。测定市售的D-葡萄糖酸盐时的含量，如果葡萄糖酸盐含有游离的葡萄糖酸，则期待100%以上的结果。结果用相当的盐分子量计算。
  2. 敏感度：
    0.25mg/l（ΔA＝0.005；v＝2.000ml；V＝3.040ml）
  3. 检测限制：
    0.5mg/l（ΔA＝0.010；v＝2.000ml；V＝3.040ml）
  4. 线性：
    1个μg/测定（v＝2.000ml；V＝3.040ml）～120μg/测量（v＝0.100ml；V＝3.040ml）
  5. 精度：
    　ΔA＝±0.005～0.010吸收单位（Abs.）
    CV＝约1～2%
    加热猪肉香肠（最细的肉末）：
    r=0.12g/100gs（r）=±0.004g/100g
    R＝0.014g/100gs（R）＝±0.005g/100g
    牛奶：
    x=0.362g/100gr＝0.02g/100gR＝0.08g/100g
    菲塔奶酪：
    x＝2.57g/100gr＝0.15g/100g R＝0.26g/100g

参考文献

  1. Mollering，H.&Bergmeyer，H.U.（1967）Enzymatische BestimmungvonD-Gluconsaure in Lebensmitteln，Z.Lebensm。Unters。Forsch。135198-204