在获取健康、可负担得起的食品方面,越来越不公平,需要新的方法。
我们这个时代的许多重大公共卫生问题都与食物有关——从肥胖、糖尿病、心脏病、中风和某些癌症等慢性病到气候变化对粮食生产的影响,以及令人担忧的粮食不安全率。
无论是家人在家共进晚餐,朋友外出用餐,还是团体庆祝欢乐时刻,食物的公共作用都超越了文化、地理和世代。
在谁能获得健康、负担得起的膳食方面存在巨大差距,王梅博士和其他FSPH教职员工、学生和毕业生追求促进变革的政策和社区伙伴关系。
加州大学洛杉矶分校菲尔丁分校(UCLA Fielding School)的七名学生讲述了激发他们对食品问题的热情的事件以及他们所做的工作。
FSPH学生洛伦娜·埃斯皮诺萨(Lorena Espinoza)对名人向少数民族儿童推销快餐的广告活动感到不安,她希望为政策补救做出贡献。
在她的新书中,营养学家、加州大学洛杉矶分校FSPH教员Dana Ellis Hunnes博士解释了健康的食物选择如何有助于应对气候变化。
在加州大学洛杉矶分校菲尔丁学院(UCLA Fielding School)的食品研究研究生证书计划(Food Studies Graduate Certificate Program)和一门关于城市农业的课程中,来自不同学科的学生汇聚在一起,以实现食品公平和可持续性为目标的整体教育。
FSPH的凯瑟琳·卡彭特博士和同事们表明,营养为生活在赤贫地区的艾滋病毒/艾滋病患者提供了显著的健康改善。
FSPH的Bill McCarthy博士是越来越多的公共卫生研究人员之一,他们将目光投向新出现的肠道微生物证据,以寻找对抗肥胖和改善健康的线索。
一项由FSPH领导的研究发现,流行病导致的监禁导致许多人采用不健康行为作为应对方式。
FSPH教授Daniel Eisenberg博士讨论了对儿童、青少年和年轻成年人心理健康的担忧,这些担忧被新冠肺炎夸大了。
在Chelsea Shover(18届博士)的领导下,FSPH的学生、教师和校友团结起来,为经常被忽视的人群接种新冠肺炎疫苗。
UCLA-Tougaloo学院公共卫生学者培训项目为来自历史悠久的黑人学院的学生提供教育、指导和全额资助博士教育的潜力,同时丰富FSPH并为该领域带来新的视角。
四名2022年FSPH健康政策和管理系项目毕业生将继续在著名机构获得令人垂涎的行政奖学金。