日期
平成28年11月26日（土），27日（日）
位置
静冈大学农学综合楼2F大教室
农学部食堂（联欢会）
学术集会长
森田达也
日程
第1天11月26日（周六）（农学综合楼2F大教室）
9:00～：一般演讲题目发表
13:00〜：评议员会，总会
14:00～：特别演讲《饮食与健康：人类文明的原罪》
横山信治（中部大学新一代食育研究中心长·应用生物学系）
15:30〜：研讨会
“强化食物纤维研究的基础－学习蛋白质、脂质、糖分的最新话题”
研讨会1自动模糊与营养：从过去走向未来
门胁基二（新泻大学副校长、研究生院自然科学研究科（农）
研讨会2多价不饱和脂肪酸摄取对血管病的有效性
佐藤匡央（九州大学大学院农学研究院营养化学领域）
研讨会3小时基因和糖分代谢
小田裕昭（名古屋大学大学院生命农学研究科营养生化学研究室）
18:00〜：联谊会（农学部食堂）
第2天11月27日（星期日）（农学综合楼2F大教室）
9:00～：一般演讲题目发表
13:00～：一般演讲题目发表
14:00～：发表奖授予仪式
14:30～：市民公开演讲会“饮食生活方式与健康－食物纤维、抗氧化、时间营养－”
市民讲座①超越食物纤维-大便改善的功能和健康
静冈大学学术院农学领域食品营养化学研究室西村直道
市民讲座②饮食的抗氧化作用与健康
名古屋学艺大学管理营养学部营养化学研究室池田彩子
市民讲座③时间营养学－吃饭的时机和健康－
名古屋大学大学院生命农学研究科营养生化学研究室小田裕昭
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