5月20日は中国の学生の栄養の日です。

子供の体質を高めるというと、一部の保護者は習慣的に「何かサプリメントを食べて、どんな薬を食べたらいいのか」と聞くかもしれない。実は、合理的な食事こそ子供の体質を高める良い方法であり、年齢の段階によって子供には異なる側面がある。

6月齢内は人の一生の中で成長発育の最初のピークで、身長、体重、頭囲の成長速度は最も迅速で、エネルギーと栄養素に対する需要は他のいかなる時期より相対的に高いが、赤ちゃんの胃腸管と肝腎機能の発育はまだ成熟しておらず、食べ物の消化吸収能力は低い。この段階で、母乳は赤ちゃんの最も理想的な食べ物で、赤ちゃんの体格の健康な成長を確保することができて、しかも赤ちゃんの消化、代謝能力に最適で、赤ちゃんの全面的な栄養需要を満たすことができます。また、母乳には抗体（IgA）が豊富に含まれており、子供の感染性疾患の発生を減らすのに役立ち、6月中に純粋な母乳育児を続けることをお勧めします。

乳児期の子供の成長は迅速で、ビタミンA、Dに対する需要量は大きく、ビタミンA、Dを適切に補充し、子供に体格成長、神経と心理発育の物質的基礎を提供することができる。母乳中のビタミンD含有量が低いため、赤ちゃんが生まれてから1〜2週間から毎日ビタミンD 10マイクログラム（400 U）を補充することを提案し、子供が未熟児や双子の場合は、適切に鉄剤を補充する必要があります。

この段階の乳幼児にとって、母乳は依然として重要な栄養源であるが、単一の母乳授乳は子供のエネルギーと栄養素に対する需要を完全に満たすことができず、合理的に補食を添加する時である。6月齢になると、子供の食事にはさまざまな食べ物が導入され、鉄を豊富に含む泥状の食べ物から始まり、例えば鉄を強化した赤ちゃんの米粉、肉の泥、肝臓の泥。しかし、毎回1種の新しい食べ物だけを導入し、2〜3日間適応しなければならず、嘔吐、下痢、皮疹などの副作用がない後、さらに他の新しい食べ物を添加し、少ないものから多いもの、薄いものから濃いもの、細いものから太いものまで、徐々に食べ物の多様化を実現することに注意しなければならない。

穀物類、例えば濃い粥、柔らかいご飯、麺は赤ちゃんにエネルギーを提供することができて、動物性食品、例えば家畜肉、卵、魚エビ、肝臓などの動物性食品は良質な蛋白質、脂肪、B族ビタミンとミネラル、野菜果物はビタミン、ミネラルとセルロースの重要な源であり、豆類は良質なタンパク質の源であり、植物油はエネルギーと必須脂肪酸を提供することができ、いずれもこの段階の乳幼児の成長発育と健康体質の維持に不可欠である。もちろん、ビタミンDも継続的に補給する必要があります（1歳前400 U/d、1歳後600 U/d）。

学齢前の子供の食事は多種の食べ物からなるバランスのとれた食事で提供されなければならず、この段階の子供は1日平均12種類以上の食べ物を摂取し、毎週25種類以上に達するべきである。

多様な食べ物には、

（1）サツマイモ、雑豆類の食品：1日平均3種類以上、毎週5種類以上、

（2）野菜、菌藻及び果物類食品：1日平均4種類以上、毎週10種類以上、青果は1日300グラム以上、うち濃い色の野菜は1/2を占めている、

（3）魚、卵、畜肉及び鳥肉類の食品：1日平均3種類以上、毎週5種類以上、

（4）乳、大豆及びナッツ類の食品：1日平均2種類、週5種類以上あります。乳卵類は良質な蛋白質とカルシウムの最適な源であり、良質な蛋白質は成長発育と健康体質を維持する重要な栄養物質である。学齢前の児童は毎日乳類300～500ミリリットルまたは相当量の乳製品を摂取しなければならず、液体乳、ヨーグルト、チーズなどの無添加糖の乳製品を選択することができる、卵は毎日1個、ゆで卵か蒸し卵を選んだほうがいい。2-5歳の児童は新陳代謝が旺盛で、活動量が多く、汗が多く、水分をタイムリーに補給する必要があり、毎日の飲用水量は600～800ミリリットル必要である。

学齢児童は成長発育段階にあり、学業の圧力にも直面しており、成長発育と健康体質を維持しなければならず、エネルギーと栄養素の需要量はさらに高い。免疫機能を良くするには、まず「材料」が必要であり、バランスのとれた食事がこの「材料」の最も良い源である。

バランスのとれた食事は多種の栄養素を提供し、最適な免疫機能をサポートすることができる。子供たちは各種の食べ物を食べ、栄養の組み合わせが合理的で、1日3食、定時定量、食事の規則。毎日朝食を食べて、しかも朝食をよく食べて、朝食の食品はサツマイモ類、野菜果物、乳、動物性食品、豆、ナッツなどの食品の中の3種類と以上を含むべきで、毎日炭水化物（サツマイモ類）、タンパク質（魚介類卵肉）、セルロース（野菜と果物）、乳製品を摂取しなければならない。学齢児童の食事はあっさりしていて、塩が少なくて油が少なくて砂糖が少ない。十分に水を飲み、少量で何度も飲み、白湯を優先し、砂糖を含む飲料を少なめまたは飲まない。

児童は体質を強化し、免疫機能を改善し、バランスのとれた食事の上で、ビタミンA、Dを適切に補充することができる。普段は好き嫌いが多く、野菜や果物が嫌いで、アウトドア活動が少ない子供は、ビタミンA、Dが不足しやすい。乳児期、思春期は成長発育が速く、鉄の需要が大きく、思春期の女の子は月経によって鉄が余分に失われる可能性があるため、成長発育に影響を与える。

合理的な食事は児童・青少年の体質向上、免疫力強化の基礎であり、「土台」であるバランスのとれた食事をしっかりと作り、免疫システムに必要な「材料」である良質なタンパク質と重要なビタミンであるA、Dなどを絶えず獲得してこそ、子供たちは健康な体を持つことができる。