浙江省市場監督管理局はこのほど、食糧加工品、食用油、油脂及びその製品、調味料、肉製品、乳製品、飲料、インスタント食品、ビスケット、缶詰、冷凍食品、菓子製品、野菜製品、果物製品、炒め物食品及びナッツ製品、デンプン及びデンプン製品、菓子、豆製品、食用農産物など18種類の食品597ロットのサンプル。食品安全国家基準に基づく検査と判定：サンプリング検査は577ロット合格、20ロット不合格（添付ファイル参照）。不合格項目は微生物汚染、食品添加物の基準超過、農獣薬の残留基準超過、生物毒素の基準超過に関する。詳細は次のとおりです。

一、微生物汚染

寧波市江北可梁食品店が販売している公称杭州姚芝堂食品有限公司が生産した七色混合果幹は、コロニー総数、カビが食品安全国家基準の規定を満たしていない。検査機関は寧波市製品食品品質検査研究院（寧波市繊維検査所）である。

二、食品添加物が基準を超えている

寧波江北明亮面館が購入したファン、アルミニウムの残留量（乾燥サンプル、Alで計算）は食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は寧波税関技術センターである。

三、農薬残留基準超過

（一）温州市竜湾状元葉彪水産物が露店販売したイヌワシは、エンノサシンが食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（二）温州市龍湾蒲州湯家橋農業貿易市場の建敏活魚屋台で販売されたタウナギ、エンノサシンは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（三）金華市蘭渓市雲山街道北門菜市場の杜素花屋台で販売されているタウナギ、エンノキサシンは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（四）寧波市北倫区大碶花日用百貨店で販売されているタウナギ、エンノサシンは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（五）台州市躍馬貿易有限公司が販売したマナガツオは、エンノキサシンが食品安全国家基準の規定を満たしていない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（六）湖州市菱湖中心農業貿易市場の盧子雄屋台で販売されたタウナギ、エンノサシンは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江公正検査センター有限会社である。

（七）杭州余杭長楽農業貿易市場の周金良水産露店で販売されているヒラメは、エンノサシが食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江公正検査センター有限会社である。

（八）杭州余杭区倉前街道のカエル大マン飲食店で購入したウシガエルは、エンノサシンが食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江公正検査センター有限会社である。

（九）寧海県フフ葉水産経営部が販売したウシガエル、フラナゾロン代謝物は食品安全国家基準の規定を満たしていない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（十）杭州金多スーパー有限公司が販売したインゲン豆、倍硫黄リンは食品安全国家基準の規定を満たしていない。検査機関は浙江公正検査センター有限会社である。

（十一）温州市の深海瞿渓黄品花八百屋で販売されている大豆の角で、ハエアミンを滅ぼすことは食品安全国家基準の規定に合致していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（十二）慈渓市勝山明明野菜露店で販売されているインゲン豆、ハエアミンの滅菌は食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（十三）温州市の深海瞿渓王貝果物と野菜店が販売している長豆の角、倍硫黄リン、ハエを殺すアミンは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（十四）寧海県の張海霞八百屋で販売されているインゲン豆は、グラムウェイが食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（十五）杭州長二農業貿易市場常傑八百屋が美団（ネットショップ）で販売している卵で、フルオロフェニ試験は食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江方円検査グループ株式会社である。

（十六）温州市の深い海梧田慧芳果物店が美団（ネットショップ）で販売しているイチゴで、エノルモルホリンは食品安全国家基準の規定を満たしていない。検査機関は浙江方円検査グループ株式会社である。

四、生物毒素の基準超過

（一）海寧市許村鎮小欣茶店が販売しているトウモロコシ粉、アフラトキシンB 1は食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

（二）龍遊雪平食雑店が販売したトウモロコシ粉、アフラトキシンBラムは食品安全国家基準の規定に適合していない。検査機関は浙江省検査検疫科学技術研究院である。

抜き取り検査で発見された不合格製品について、わが局はすでに関連する市級市場監督管理部門に法に基づいて調査・処分するよう命じた。杭州、寧波、温州、嘉興、湖州、金華、衢州、台州などの市場監督管理部門は食品生産企業に製品の流れを調査し、不合格製品を回収し、原因を分析して改善するよう促し、杭州、寧波、温州、嘉興、湖州、金華、衢州、台州などの市場監督管理部門は食品経営段階の関係部門に直ちに棚を下ろすなどの措置を取ってリスクをコントロールするよう促した。以上の市級市場監督管理部門は通達が発表された日から7日以内にリスク防止措置を社会に公表し、3カ月以内に浙江省市場監督管理局に照合・処分状況を報告し、社会に公表した。ここにお知らせします。

添付資料：1.一部不適合項目についての説明

2.食品抜き取り検査不合格―20240515

3.食品抜き取り検査合格―20240515

浙江省市場監督管理局

2024年5月15日

1.一部不適合項目についての説明.doc

2.食品抜き取り検査不合格-2020515.xls

3.食品抜き取り検査合格-2020515.xls