福建省はもともと「八山一水一分田」と呼ばれている

長い間、1人当たりの耕地面積は全国平均の4分の1未満だった

1980年代には食料総量が乏しく、品種が単一であった

肉類、水産物、青果などの農産物は種類が少なく、生産量が低い

毎年地方から食糧や野菜を大量に調達する必要がある

今

福建省「山を頼りに山の歌を歌い、海を頼りに海の経を読む」

肉、卵、鳥、乳、魚、果実、菌、お茶……

多様な食料供給システムを構築する

記者：周義林善伝姜克紅魏培全

撮影：林善伝姜克紅魏培全陳志鴻

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