Kisah Xi | Industri Ikan Gelama Kuning di Fujian, Contoh Amalan Kebijaksanaan Xi Mengenai Keterjaminan Makanan
Kawasan laut Guanjingyang yang terletak di bandar Ningde, provinsi Fujian, tenggara China merupakan tempat pembiakan ikan gelama kuning yang penting.
Namun, pada 1960-an dan 1970-an, penangkapan ikan yang berlebihan menjadikan spesies itu terancam.
Dalam tempoh dari Jun 1988 hingga April 1990, ketika Presiden Xi Jinping menyandang jawatan Setiausaha Jawatankuasa PKC di Ningde, beliau membuat tinjauan yang cukup rapi tentang situasi tempat itu.
Presiden Xi Jinping ketika menyandang jawatan Setiausaha Jawatankuasa PKC di Ningde dari Jun 1988 hingga April 1990. (Foto/Buku Basmi Kemiskinan )
Menurut catatan tempatan, selepas mengetahui situasi di Guanjingyang, Presiden Xi segera menyedari potensi perikanan di kawasan itu dan mengutus saintis marin untuk membuat kajian mengenai akuakultur ikan gelama kuning.
Pada 1990, para saintis berkenaan berjaya menternakkan jutaan ekor ikan gelama kuning, membuka tirai bagi perkembangan industri penternakan ikan gelama kuning di situ.
Penternak menangkap ikan gelama kuning di Guanjingyang, Ningde, provinsi Fujian. (Foto ihsan pusat media bersepadu daerah Jiaocheng)
Pada masa ini, ikan yang dulunya hanya ada di Fujian itu dihidangkan di meja makan setiap pelosok China. Ningde pula menjadi pembekal 80% ikan gelama kuning di seluruh negara.
Kebijaksanaan Presiden Xi mengenai isu keterjaminan makanan dapat diperlihatkan dalam konsep “big food” yang dikemukakan dalam buku beliau yang bertajuk “Basmi Kemiskinan”.
Memetik buku tersebut, "Dulu yang disebu liangshi (grain) lebih kepada bijirin seperti beras, gandum dan jagung. Liangshi pada masa ini merujuk kepada segala makanan, dan perspektif lama iaitu hanya memfokuskan keterjaminan bijirin kini digantikan dengan konsep ‘big food’.”
“Ketika berkhidmat di Fujian, saya menjejak kaki dari kawasan pergunungan hinggalah pinggir laut. Waktu itulah saya mengemukakan konsep ‘big food’, iaitu liangshi boleh merangkumi segala makanan termasuk daging, telur, unggas, susu, ikan, buah, cendawan, teh, dan sebagainya.
Itulah sebabnya saya mengusulkan pembangunan industri marin di Fuzhou, kemudiannya di seluruh Fujian,” kata Xi.
Ketika berkhidmat di Fujian, Presiden Xi juga secara peribadi mendorong berkembangnya industri teh, akuakultur, florikultur, perhutanan, buah, penternakan dan sayur tempatan, sekali gus menggariskan hala tuju serta memberikan bimbingan untuk amalan konsep “big food” di provinsi itu.
Presiden Xi Jinping memantau rumah hijau sayur di Longjing, provinsi Fujian. (Foto/Buku Xi Jinping di Fujian)
Setelah berlalunya 30 tahun, kebijaksanaan Presiden Xi tentang konsep “big food” juga telah berkembang.
Pada 2015, beliau mengusulkan untuk membina konsep “big agriculture” dan “big food” dalam mesyuarat persidangan kerja pembangunan luar bandar di peringkat pusat.
Dalam laporan Kongres Kebangsaan ke-20 pula tertulis “membina konsep ‘big food’, mengembangkan pertanian berasaskan kemudahan serta membangunkan rantaian bekalan makanan yang berkepelbagaian.”
Mengorak langkah menyambung perjalanan, sasaran China adalah ke arah negara yang maju dalam sektor pertanian. Dengan kebijaksanaan Xi dalam keterjaminan makanan semakin dilaksanakan, hidangan di atas meja makan rakyat China juga semakin pelbagai, sihat dan selamat.
