「ピーター、魚に餌をやる！」
「ワン！ワン！」
音を聞いて1匹のビット犬が花の茂みから飛び出し、男は魚の飼料とスプーンを持って一歩ずつハス池に向かった。
男の名前は陳善科で、漢浜区石梯鎮馮山村にある善科農業の主人で、「以前は荒地だった時はいつも蛇の虫が出没していたが、ピーターは私と一緒に行ってくれた。蛇を恐れず、私を守ってくれた」と陳善科はハス池に餌を1さじまいた。食事をしている稚魚を見て、「この2匹の犬も、初期の養鶏から現在のハス池の清水魚、果物・野菜栽培の「3産」との融合発展の過程を目撃したと言える。今では獣の出没はなくなったが、彼らは私と一緒に仕事をするのが習慣になっている」と話した。
犬2匹？はい、ピーターのほかにもブドウという金毛犬がいます。創業当初、陳善科は卵鶏と闘鶏の養殖を中心に、周りの野良犬、イタチ、ヘビの被害を何度も受けていましたが、ピーターとブドウが来てからは園区の勇敢な「護衛軍」になりました。
「養鶏を始めたばかりの頃は経験が足りず、ぴんぴんしているひよこを見ていて心が浮き立っていた。翌日目が覚めて鶏小屋に入って見たのはすべて血で、2000羽の鶏が野良犬に噛まれて数十羽になったのを誰が知っていたか、今思えば心が痛むよ」陳善科は口をゆがめた。まるで昨日のことのように：“中間はまた5000羽の鶏を飼って、同じくかみ殺される差は多くなくて、ニワトリ小屋に柵をしたのに、日防夜防はやはり役に立たない。”
「当時、私と善科は地面に大きな穴を掘って、その鶏を埋めて、血だらけになって、2人とも心身ともに疲れていて、お金もなくて家でラーメンを食べるしかなかった。その時、町の書記はこのことを知って家を慰問しに来て、自腹を切って私たちに5000元くれたことをずっと覚えていた」陳善科さんの妻張莉さんは「飼っていた鶏が噛まれて死んだことは何度もあったが、その後は園全体を囲むのに苦労して、2匹の犬を園区をパトロールさせた。ブドウの戦闘力はピートに及ばなかったが、鳴き声も威嚇的な警告の役割を果たすことができた」と興奮して迎えた。
園区の条件がこんなに悪いのに、どうしてここで起業しなければならないのですか。この問題については、張莉も疑問に思っていた。「私が2013年に私たちの実家に帰ったとき、白髪だらけの老人がリュックを背負って雨上がりのぬかるんだ土の道を歩いているのを見て、『私たちのところはどうして発展しないのだろう？』と思った。私もみんなに良い生活を送ってもらいたい、セメントの道を使ってもらいたい、故郷のために何かしたい」と妻の疑問に、陳善科は真剣に答えた。
この理想を達成するために、2013年に園区の創設に着手してから今まで、陳善科は大都市から小さな山村に戻り、鶏の群れと一緒に寝たり、口で鶏に薬をあげたりしていたが、張莉は虫が苦手な「都会の麗人」から長い髪を切って夫の「最高のパートナー」になった。
夫婦二人の腕には大小さまざまなひっかき跡があり、ほとんどが卵を拾うときに雌鶏に掻かれたものだが、陳善科氏は「甘い」傷跡だと言った。これはすべて善科農業が原生態農産物を作ることを堅持して少しずつ蓄積してきた信頼で、私たちの卵は1日経っても拾わなければ外に売ることはありません。鶏に餌をやるのもトウモロコシ、小麦、大豆を自分で配合した材料です」
カンフーは人の心に背かず、現在の善科農業はすでに規模が大きく、園区の流転土地は320ムー、実際の経営中心区域は130.9ムー、養鶏は年間10000匹、産卵は約60万枚、ハス池の清水魚を7ムー余り養殖し、園区内に果樹を70ムー余り栽培し、善科農業はすでに漢浜境内で最大の散養鶏供給業者になり、さらに陝西境内で唯一の闘鶏養殖家である。
「今年はもう一つ工場を建てるつもりですが、今は供給が足りません」陳善科は笑って言った。「園区も農旅融合発展路線を歩いていて、私たちはダチョウやクジャクなどの動物を飼って観光客に観賞させています。ブドウやピートもとても家族で、観光客と『甘える』のが好きです。果物や野菜が成熟した季節の園区内の果物は無料で摘み取ることができて、食事にはさらに心配ありません。私たちのところには農家の楽しみがあります」。
セミが木の葉の中で長吟し、太ったスズメバチが花に伏し、草の間から軽やかな鳥が雲の上に向かって走っている……今の善科農業園区は美しい田舎絵巻物のようだ。
二人、二犬、一緒に、両手……
10年余りの間、陳善科夫妻は片方の荒山を「百草園」から「三産」農場に変えた。
