5月以来、多くの上場豚企業が4月の販売概要を相次いで発表した。データによると、頭部の豚企業は次々と単月損益のバランスを実現し、業界は養殖損益のバランスラインに戻っている。農業農村部の観測によると、4月第3週の全国の豚の平均価格は前年同期比6.8%上昇の15.34元/kgだった。国家統計局の責任者はこのほど、一部の農産物の価格が調整の曲がり角になったと明らかにした。例えば、生豚の価格。様々な兆候は、生豚の価格が底を打って回復していることを示している。
価格の背後には需給関係があり、豚の需給の鍵は生産能力にある。市場の信号と生産能力の調整の作用の下で、生豚の生産能力は高位に回復した。統計によると、第1四半期の全国豚肉生産量は1583万トンで、前年同期比0.4%減少した。能繁雌豚の飼育欄の量を見ると、3月末の全国の能繁雌豚の飼育欄は前年同期比7.3%減少し、9カ月連続で回復し、3900万頭の正常保有量の102.4%に相当し、生産能力調整のグリーン合理的な地域にある。3月以来、生豚市場の需給関係は改善を加速し、価格は安定的に回復し、養殖損失は軽減された。長い豚サイクルの底を経て、業界はついに曙光を迎えた。
生豚価格の安定した回復の実質は、過去の相場低迷から需給の基本均衡、好循環に徐々に入ってきたことであり、その原因は主に前期の多雌豚の生産能力解消効果が現れたことである。現在は伝統的な閑散期であり、消費端に明らかな利益はないが、これまでの生産能力の低下により、現段階での豚の供給が減少している。能繁母豚の飼育枠量、中大豚の飼育枠量、新生子豚の数がいずれも低下傾向にあることを考慮し、業界内では第2四半期の生豚市場の需給関係がさらに改善され、生豚養殖が黒字に転換する可能性があると一般的に予想されている。例証として、3月末の全国規模場の中大豚の飼育量は前年同期比3%減少し、中大豚の飼育量は2カ月以内の生豚の出荷量に対応し、これは第2四半期の生豚の出荷量が減少することを示している。
生豚の価格は農産物市場全体の影響を受けるだけでなく、自身の周期性もあり、生産能力の調整にも高い要求を出している。2021年9月に『豚生産能力調整実施方案（暫定）』が印刷・配布された後、各地に大量の豚生産能力調整基地が設立され、繁雑な雌豚の正常保有量と規模の豚場数の二重目標を守り、豚肉生産量は回復し、高いレベルを維持した。生産効率の向上に伴い、従来の計画は新しい情勢にうまく適応できなくなった。今年3月に新版方案が印刷、配布され、能繁母豚の正常保有量目標を4100万頭から3900万頭に調整し、正常変動下限を正常保有量の95%から92%に調整し、同時に生産誘導と生産能力調整などの措置を完備した。
豚の周期の歴史と現実はいずれも、生豚の安定した生産保障は安定した基礎生産能力を支えなければならないことを示している。そのためには、生豚生産の外部政策を安定させ、業界の後顧の憂いを取り除くと同時に、適時に対応する生豚生産のコントロールメカニズムを構築し、産業の持続的で健全な発展を促進しなければならない。これは、「長期的に雌豚を調整し、短期的に肥えた豚を調整する」という戦略に基づき、調整メカニズムを絶えず改善し、生豚の生産能力の大幅な変動を効果的に防止しなければならないことを意味している。豚肉の消費や生豚の生産効率などの変化状況に応じて、繁雑雌豚の正常保有量を動的に調整することができる。
生産能力のコントロールを推進するには、地域に応じて適切にし、市場法則と経営主体の意思を尊重しなければならない。各地では豚の安定生産保障省が総責任と「菜かご」市長責任制を実行し、等級を分けて責任を固める必要がある。各省は実際の改訂本級生産能力調整実施方案と結びつけて、指標任務を合理的に分解して実行し、本省の生産能力目標を保証した上で、下級行政区域の繁雑雌豚の飼育枠量の合理的な変動区間の範囲を適切に緩和することができる。県級以下の行政区域の重点は規模の豚場の数を安定させることであり、能繁母豚保有量目標を郷鎮、村、規模の豚場に分解するべきではない。
予想を合理的に誘導することも生産能力調整の当然の意味である。生豚市場は一つ一つの養殖場の農家で構成されており、養殖場の農家が生産と市場を正確に把握するよう導き、生産経営のリズムを科学的に配置することが重要である。豚の価格が低迷し、養殖が深刻な損失を出した場合、生豚の出荷体重を下げ、ハードルの増加を回避するよう誘導し、屠殺企業が標準体重の生豚をより多く買収することを奨励する。豚の生育価格が急速に上昇した場合、順番に柵を出るよう誘導し、柵と二次肥育による短期供給の減少を回避し、後市の集中的な柵出しによる価格の急上昇と急落を防止する。
豚の生産能力のコントロールは我が国の農産物の生産能力のコントロールの先駆的な川を切り開いて、今後豚の周期に対応する波動の中でまた引き続き探求して完備します。（本文出所：経済日報著者：喬金亮）
