イストリア省はクロアチア北西部のイストリア半島に位置し、西部はイタリアと国境を接し、面積は1900平方キロ、人口は約20万9000人（2019年）。

歴史的にはイストリアはローマ帝国、ナポレオン、オーストリア・ハンガリー帝国、ムソリーニ政権、ナチス・ドイツに支配されていたが、第二次世界大戦後にユーゴスラビアに戻り、1991年以降はクロアチアの一部となった。これは多民族、多文化の影響を受ける地域であるが、イタリアはその影響が最も大きく、クロアチアのイタリア語圏である。

イストリア省は全国経済が最も活発な省で、加工業、観光業、貿易が最も活発である。加工業には伝統的な農業、漁業漁獲、養殖、建築、建築材料の生産などが含まれる。観光資源が豊富で、いつもクロアチアで最も重要な旅行先です。特色のある島遊びと田舎のレジャー休暇はクロアチアの外来観光客の27%を引きつけた。その他の重要な業界には造船、金属加工、紡績、タバコなどが含まれている。イストリアはクロアチアの重要な海軍基地でもある。