微机毒素
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霉菌毒对细胞毒性评价与产生菌检测的相关研究
铃木忠宏
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日志 自由的

2024年第74卷1号p. 7-12

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为了解决微机毒素的毒性及其污染风险问题,进行了包括毒性评价和检测技术开发在内的以下研究1(AFB1),帕茨林(PAT),脱氧戊醇(DON),以及它们的衍生物和糖苷暴露的影响,通过使用酵母细胞系的DNA微阵列分析进行了研究1在B型三核蛋白微球蛋白的比较中,15-乙酰-DON(15AcDON),呋喃酮X(FusX)和DON显示出高毒性的影响,通过添加AsA,明确了细胞增殖的恢复和基因表达的正常化。除了酵母细胞试验之外,在使用绿藻类的毒性评价中,在特定的光照射条件下,15AcDON和FusX的毒性不同,500-525nm的蓝绿光使AF产生最大化,但在400-720nm的可见光区域,没有鉴定出完全阻碍AF合成的波长,通过α-环糊精摄取AF和添加活性炭(AC)是必要的。

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