Goldist ein metallisch gelbes Übergangsmetall und gehört zur Kupfergruppe, wie auchKupfer und andere Edelmetalle wie Silber. In der Chemie werden diese dreiMetalle auch als „Münzmetalle“ bezeichnet. Neben der rituellen Verwendung alsSchmuck oder Zahlungsmittel, wird Gold auch als Zusatzstoff in Lebensmittel alsE175 verwendet.
Goldfindet Anwendung in der Medizin, in der Elektronik, in der Optik, Dekorationoder als Lebensmittelzusatzstoff und hat immer noch die Funktion einerWertanlage und einer Währung. Der Verzehr von Gold in geringen Mengen inLebensmittel z.B. auch als Dekoration ist unbedenklich, da es in Magensäureunlöslich ist und ausgeschieden wird.
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Metalle
Metalle stellen mit einem Anteil von ca. 80 % die größte Gruppe der Elemente. Man kann sie in Leicht- und Schwermetalle untergliedern, wobei als Beispiele für erstere Aluminium (Al) und ...
