关于高压釜的基本知识
如前所述，高压釜又名“高压蒸汽灭菌器”，是指通过饱和蒸汽使内部达到高温高压，进行医疗用器具和生物系实验器具的灭菌，以及微生物的杀灭等，根据需要进行适当的灭菌处理的机器。
虽然经常被比喻为大的压力锅，但两者的原理都是一样的，通过施加压力使容器内达到高温，从而缩短烹饪时间和灭菌。
小知识！
被灭菌物暴露在115℃-135℃的蒸汽下灭菌。第十六修正日本药局规定如下，现在的日本药局规定高压蒸汽法*1的规格化距离的幂函数。
第十六改正日本薬局方
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根据被灭菌物性质、容器的大小及收纳状态等而不同，但在所有部分达到规定的温度后再进行计算
| 115～118℃ |
30分钟 |
| 121～124℃ |
15分钟 |
| 126～129℃ |
10分钟 |
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第十七改正日本薬局方以后
使用高压蒸汽灭菌器时
·装载物的装载形态
・被灭菌物的种类及量
根据上述条件指定温度及
必须满足保留时间。
【要点】
并不是单纯地通过设定标记时间进行灭菌即可，而是样品达到温度所需的延迟时间（灭菌时间滞后）*2中所述修改相应参数的值。
*1通过在适当温度及压力的饱和水蒸气中加热，杀灭微生物的方法（第十六修改由日本药典摘录）
*2延迟时间（灭菌时滞）是指
灭菌和杀菌、除菌的区别
那么，灭菌是怎么回事呢。另外，关于灭菌、杀菌、除菌，都是类似的用语，但是有什么不同呢？
除菌
去除细菌和病毒，减少它们的数量
洗涤剂、肥皂公平交易协议会表示，“这是指通过物理、化学或生物学作用等，从对象物中减少可增殖细菌的数量（活菌数）。
但是，该细菌不含霉菌、酵母等真菌类“。
没有对减少到什么程度、数量和种类等进行定义，很模糊。
杀菌
消灭细菌和病毒
和除菌一样，关于杀死的菌和病毒的数量没有明确的指定，但是消除菌的确实性比除菌高。
本公司主要用于消灭具有病原性和有害性的细菌、病毒等微生物。
灭菌
杀灭或除去物质中的所有微生物
日本药典将微生物生存的概率在100万分之一以下，定义为“灭菌”。
也就是说，用消除细菌的确实度比较的话就是这样。
灭菌方法和用途
除了高压釜以外还有几种灭菌方法。
下面介绍灭菌的方法和用途。
・高压蒸汽灭菌（高压釜）
最可靠的灭菌方法在工作空间的边缘成本比较低因此，其适用范围也很广玻璃制品。要使瓷制品。要使金属。要使液体。要使橡胶制品。要使纸制品。要使纤维制品。要使水。要使培养基灭菌等各种用途使用。
・气体灭菌
由于低温树胶屋脊塑料制品的灭菌。
因为使用煤气，所以成本很高。要使毒性高因此，需要注意残留气体。
・干热灭菌
与蒸汽灭菌相比消毒需要很长时间、一般180℃和高温因此不适合蒸汽灭菌且耐高温干燥的金属器材等灭菌时使用。
使用高压釜
以本公司产品LSX-series的高压釜为例，介绍使用方法。
1）
将自来水倒入高压釜罐体底部的雪诺（铺在底部的开了孔的圆盘）稍微浸泡一下的程度。
此时使用超纯水的话，电很难流动，有时会造成低水位的错误，所以此时请放入一杯自来水。
2）
在高压釜用的篮子或水桶中设置想要灭菌的机器或试剂，设置在雪诺上。
此时，请注意灭菌物的量和灭菌包的使用方法。
错误的使用方法可能会导致不正确的灭菌。
为了进行安全有效的灭菌，本公司特别推荐以下内容。
- ·对于带盖子的管或培养皿等，全部取下盖子。
（不仅灭菌不良，还可能因突沸而破裂）
- ·使用灭菌包时，在包中放入100ml左右的水，不闭上嘴，尽可能大地打开
使用。
- ・容器的情况下，在容器中放入少许水。（10～50ml左右）
- ·使被灭菌物的量相对于罐体容量为50%以下。
- ·烧瓶或试管等容器自身的灭菌使开口部朝下，使空气容易排出。
□请参阅“提醒高压釜注意的指南”
3）
一旦设置了被灭菌物，确认压力计为0MPa，在确认排出水蒸气的回收瓶的水位是否适当后关门。
4）
确认安全阀和排气软管是否有问题，设定温度和时间开始运转。
一般灭菌所需加热时间为121℃20分钟以上，相对于罐体温度，被灭菌物的所有部分的温度都达到121℃延迟时间（灭菌时间延迟）中所述修改相应参数的值。
5）
超过设定时间后，灭菌工序结束，温度和内压逐渐下降。
压力计变为0MPa，罐体温度下降后打开门取出灭菌物。
此时，为了防止因突沸引起的破裂等事故，本公司建议在60℃以下后开门。
6）
灭菌用水充分后进行灭菌用水的排水。
因为也有可能成为罐体腐蚀的原因，所以本公司推荐每周清扫一次。
认真地进行清扫和维护，正确使用吧。
意外地不知道？使用时的注意事项
■关于灭菌所需的延迟时间（灭菌时间滞后）
在本报道中也提到过几次，设定时间和实际灭菌完成的时间有时间延迟，本公司将这个时间延迟标记为“灭菌时间延迟”和“延迟时间”。
如果不好好理解这个“灭菌时间滞后”的话，即使打算正确进行灭菌也有可能引起灭菌不良。
这里进行了详细的解说，请参考一下。
■关于液体灭菌
请使用与高压釜相对应的容器，在容器的盖子打开（或变更为有通气性的东西）的状态下使用。
为什么不能对密闭的容器进行灭菌，关于灭菌包的正确使用方法和灭菌带的想法这里中所述修改相应参数的值。
