我国有着不少的美食，每个人心中都有喜欢吃的食物。相信有不少的朋友跟小编一样都是喜欢吃年糕。那你知道年糕怎么做好吃吗？其实年糕的家常做法有不少哦，炒年糕是最常见的，下面不妨去了解了解其做法吧。
做法一：番茄炒年糕
第一步，备好番茄、年糕、番茄酱、盐和酱油。
第二步，备好锅加水，将年糕直接下锅煮软了。番茄直接切块了。
第三步，备好锅加油烧热了，将番茄下锅翻炒，加番茄酱继续翻炒。
第四步，将年糕直接下锅翻炒，炒好后加上盐和酱油调味即可。
做法二：年糕烩排骨
第一步，备好年糕、排骨、葱姜蒜、香叶、辣椒粉、八角、盐 、糖、鸡精、料酒和番茄酱以及油。
第二步，将排骨直接处理后洗好下锅烫煮了，葱姜蒜切段切片备用。备好锅加油将排骨下锅翻炒。
第三步，将葱姜蒜和八角以及香叶跟辣椒粉下锅翻炒，炒好后加糖和料酒以及酱油。
第四步，加上水，直接焖煮。炖煮到排骨烂后加上盐和番茄酱以及年糕烧煮几分钟出锅。
做法三：年糕炒梭子蟹
第一步，备好年糕、梭子蟹、葱姜、料酒、盐、鸡精和生抽。
第二步，将年糕直接处理后浸泡一会，梭子蟹直接处理干净后洗好，葱姜切段备用。
第三步，锅中加油将年糕翻炒后出锅，将梭子蟹下锅了，加料酒和葱姜一起翻炒。
第四步，将年糕下锅翻炒，适当加上水烧煮后收汁，加盐和生抽以及鸡精调味出锅。
